- гов - 300 грамм
- фурӯзонаки миёна - 1 адад
- сабзӣ миёна - 2 дона
- сирпиёз - 1 адад
- шўрбои гӯшт - 1,5 литр
- биринҷ - 60 грамм
- sprig of thyme - 4-5 дона
- кабудї пошидани - Барои тамиз
- Намак ва ќаламфури - Барои тамиз
- равғани растанӣ - Барои тамиз
Омода: Каламро ба андозаи 1,5 см бурида бурида, равғани равғанро дар равған пошидан ва fried гӯшт то решаи, шӯр. Ин ба шумо 5 дақиқа вақт медиҳад. Гӯшти гов дар як косаи. Сабзӣ барои ҳалли нисфи бурида. Гирифтани пиёз ва сирпиёз, ба шӯрчаи frying, ки гӯшти гов пухта шуда, тақрибан 10 дақиқа пухтааст. Илова кардани сабзӣ ва fry барои 5 дақиқа. Иловаи 100 мл шўрбои ва инчунин бо spoon таҳрик кунед. Мазмуни шапаи frying ба як saucepan интиқол, гӯшти гов ва шўрбои боқимонда. Иловаи thyme, намак ва пухтан барои 30 дақиқа. Сипас илова биринҷ ва то пухтан пухтан. Хориҷ аз шохаҳои шӯрбо аз thyme. Паҳншавии шӯрбо бо parsley бурида ва ба таври фаврӣ хизмат кунед.
Хизматҳо: 4