Оё шумо медидед, ки духтурони кӯдакон аз ҳама ихтисосҳо ба ғизогирии кӯдак таваҷҷӯҳ зоҳир мекунанд? Ва ин тааҷҷубовар нест, зеро саломатии кӯдак ва тарбияи кӯдак ба он чизҳое, ки вай мехӯрад, вобаста аст. Ҳамин тавр, мавзӯи "Ғизои солим ва дурусти кӯдакон" ҳаргиз нахоҳад монд.
Идеалӣ, хӯроки кӯдакон бояд ба ӯ қувваи кофӣ диҳад, ки ғизои аз ҳама муҳимро (сафедаҳо, равғанҳо, карбогидратҳо) диҳад ва инчунин витаминҳо, унсурҳои минералӣ ва минералҳоро таъмин кунад. Албатта, ҳар вақт мониторинги мундариҷаи дӯши кӯдак дар ҷадвалҳои хӯрокворӣ душвор аст ва зарур нест. Аз рӯи принсипҳои асосии ғизогирии дуруст омӯхтан ва риоя кардани он кофӣ аст.
МАҚСАДИ МУҚАДДИМА
Таъмин кардани меню барои кӯдак, шумо ҳамеша бояд ба хусусиятҳои фардӣ ва завқи кӯдак нигаред. Аксар вақт, кӯдакон худи онҳо маҷмӯи маҳсулоти ба онҳо барои рушд ва инкишофро муайян карданро доранд - мегӯянд, ки пизишкони онҳо. Албатта, волидон бояд ғамхорӣ кунанд, ки кӯдак аз хӯрокҳои табиӣ, солим ва солим, на аз маҳсулоти нимсохта ва ороишӣ интихоб мекунад.
Дар ин ҷо якчанд маслиҳатҳои оддӣ, ки ба кӯдакон бо миқдори зарурии ғизоӣ кӯмак мерасонанд.
# Дар аксари оилаҳо хӯроки нисфирӯзӣ барои волидон ва фарзандон якбора якҷоя мебошад. Дар ҳадди ақал бо ёрии он ба даст овардани «дороӣ» -и кӯдак: кӯшиш кунед, ки озуқаворӣ ва ғизои солимро омода созед ва дар муҳити атроф осон ва истироҳат кунед.
# Дар як табақ тараф ба хӯрокҳои гармии асосии, пухтан картошка, макарон, биринҷ ё пирожид. Қудрати умумӣ: гӯшт - як маротиба ё ду ҳафта дар як ҳафта (ва на ҳама рӯз, чунон ки модарони онҳо бовар мекунанд), моҳӣ - на камтар аз як бор.
# Ҳамеша сабзавот, салатҳои тару тоза ва меваву сабзавотро дар ҷадвал гузоред. Аммо аз меваҳои экзотикӣ нагиред. Дар солҳои охир, табибон боз ҳам мегӯянд, ки барои хӯрдани сабзавот ва мева дар минтақаи иқлимӣ, ки дар он зиндагӣ мекунад, муфид аст.
# Ба сӯи тамоюли тарзи ҳаёти солим нарасед. Яке аз қоидаҳои ғизои солим ва дурусти кӯдакон маҳдудияти истеъмоли шириниҳост. Аммо кӯдакро аз ғизои ширин маҳрум накунед! Шакар фаъолона дар равандҳои метоболорӣ ва бо истифодаи дурусти он (40-50 грамм шакар дар як рӯз барои кӯдакони томактабӣ) таъсири бад мерасонад. Ғайр аз ин, ба кӯдаконе, Acid fatty, ки дар равған ва равғани растанӣ, моҳӣ ва гўшт пайдо мешаванд, барои рушди мўътадили миѐнавӣ ва инкишофи рентгени музмин зарур мебошанд.
# Ба кӯдак иҷозат диҳед, ки баъзан хӯрокро дӯст медорад, вале "назорати озуқаворӣ" -ро истифода баред. Масалан, шоколадро манъ накунед, вале филтро барои тамоми ҳафта тақсим кунед.
Ва ниҳоят, чизи асосӣ: ҳушёр бошед, ки чӣ худат мехӯред. Ин дуруст аст, ки ба навбат барои хӯрдани сабзӣ ва ҳангоми хӯриш кардани сандвич бо ҳасибаи дуддодашуда бовар кунед.
ОЁ МЕНАВИСАНД?
Вобаста аз синну соли кӯдак, духтур тавсия дода метавонад, ки баъзе аз маҳсулотро аз менюи кӯдакон дур кунад. Масалан, то 6-7 сол тавсия дода намешавад, ки ба занбурўѓњо, мастї, зироатњои шарбат, лўндаи пўшондашуда ва ҳасиб, хӯрокҳои пухта, вале пўстро пўшондан тавсия дода намешавад. Ин маслиҳатҳо гӯш кунед. Далели он аст, ки дар кӯдакони хурд системаи системаи ҳозима ҳанӯз тамоми ферментҳои заруриро барои коркарди ин ғизо истеҳсол намекунад. Маҳсулотҳои номбаршуда барои кӯдак хеле вазнин буда метавонанд ва метавонанд боиси мушкилоти ҳозима шаванд. Пас, мавқеи баъзе волидоне, ки аз кӯдакӣ барвақт бачаҳои худро бо хӯроки хеле кӯдакиашон пешкаш мекунанд, «бигзор ҳама чизро дар як вақт истифода баранд» мумкин аст ҳадди аққал номунтазам номида шаванд.
Оё инҳоянд? Ман намехоҳам!
Ин ба осонӣ ба маслиҳати духтур пайравӣ мекунад, агар кӯдаке як табақ пешниҳод карда шавад, бо иштиҳо. Аммо он ба вуқӯъ пайваст, ки барои ҳамаи кӯшишҳои модари кӯдак ба ғизои оқилона мутобиқ ба кӯдакон, хазинадори доимии «Ман намехоҳам» ҷавоб медиҳад. Аз хӯрокхӯрӣ, ки шумо 2 соат сарф кардед, аз суфраи «дуруст» хӯрок мебаред. Он бо витаминҳо бо ширини тару тоза заҳролуд мешавад. Модар дар бораи истеъмоли камбизоатии кўдак монеа мешавад ва аз он нигарон аст, ки кўдак ба маводи ғизоӣ ниёз надорад. Чӣ бояд кард? Пеш аз ҳама ба якчанд савол ҷавоб диҳед. Бо лаззат, оё фарзанди шумо пас аз рафтани хӯрок пӯшед? Оё дар рӯзҳои хушбӯй хуб аст? Оё ӯ қобилияти кофӣ дорад, ки аз ӯҳдаи идора шудан, бозӣ кардан, бозӣ кунад? Ва ниҳоят, вазни кӯдак ба меъёрҳои синну сол мувофиқат мекунад? Агар шумо ягон саволҳои манфӣ надошта бошед, ба шумо лозим аст, ки ба духтурон нишон диҳед, шояд сабаби беморӣ дар ҳама гуна беморӣ пинҳон карда шавад. Агар шумо ҳамаи ин саволҳоро ба таври мусбӣ мусбат арзёбӣ карда бошед, пас ишғоли кӯдаки шумо хуб аст, шумо танҳо ба тағйир додани нақша ва принсипҳои таъом додан лозим аст.
# Кӯдакро бо қувваи худ ғизо диҳед! Ин метавонад ба оқибатҳои ҷиддӣ оварда расонад: аз қайди шалғам то ба ғизои пурра ба ғизо. Илова бар ин, ғизо, хӯрок намехӯрад, суст аст, ва аз ин рӯ, аз он истифода намебарад.
# Ба ивази хӯроки нисфирӯзии хӯроки сабзавоти кӯдаки бачаҳоро иваз кунед. Ба ҷои ҷилдҳо, пешниҳод гулаш, иваз cakes панир парранда ё самбӯсаи танбал. Баъзан коллажҳои ошомиданӣ (дубора аз бодиринг, роҳҳои сабзӣ) ё маслиҳатҳои «таҷовузкор» кӯмак мекунанд. Аммо ба ин гуна чорабиниҳо «инъикос» ҷалб карда намешавад - ин бача ба онҳо муроҷиат мекунад ва дар ҳар як хӯрок талаб мекунад.
# Кӯшиш кунед, ки ба низоми сахт қавӣ гардед. Ва ҳеҷ "озуқаворӣ", махсусан чунин ғизоҳои баландсифат, ҳамчун рол, афшураҳо, шириниҳо, кукиҳо. Он беҳтар аст, ки ба йогурт, мева, як буридаи панир пешниҳод кунед.
Пеш аз ҳама, ба кӯдакони хурдсол пешниҳод кунед. Агар хӯрок кофӣ набошад, ба иловаи хӯрок пӯшед.
# Барои эҷоди шӯриш дар гиреҳи ғизо зарур нест. Аз он каме, ки шумо ба ғизо диққат медиҳед, эҳтимолан фарзандатон метавонад ризоият диҳад. Беҳтар аст, ки кӯдакро бо калонсолон гузошта, бо хушнудӣ бихӯред. Намунаи худро аз ҳар гуна дархостҳо ва раъйҳо беҳтартар мекунад.
HIT-PARADE OF МОҲҲОИ МОЛИЯВӢ
Гамбургер
Мисли ҳар гуна маҳсулотҳои дигари озуқаворӣ, hamburger бо таърифи зараровар зарар дорад. Баъд аз ҳама, табибон, ки маълуманд, ба онҳо тавсия дода мешавад, ки ба таври бениҳоят хӯрок бихӯранд. Илова бар ин, холестирин баланд, калорияҳои иловагӣ ва фарбеҳро хеле фаровон аст, ки он ҳам бо меъдаҳои кӯдакон бо ҳам мувофиқ аст. Бинобар ин, беҳтар аст, ки кӯдакро дар ҷойҳое, ки хӯрокҳои фоиданок аз маҳсулоти табиӣ тайёр мекунанд, беҳтар аст. Агар ӯ дар маҷмӯъ «роликаи зараровар» бошад, тавзеҳ диҳед, ки он набояд аз 1-2 маротиба дар як моҳ истеъмол карда шавад.
Чипсҳо
Вақтҳое, ки помидҳо аз картошкаҳо аз он даме, ки ба ғарқи ғарқ афтодаанд, дароз карда мешаванд. Чиптаҳои муосир қисмҳои хамир бар асоси крахмал картошка, пухта дар миқдори калони равған, аз нав истифода мешаванд. Ин аст, ки дар як шишаи ғарқшуда - мағозаи тамоми равғанҳои hydrogenated, ки истифодаи он ба фарбењї оварда мерасонад. Дар ин ҷо илова ва мазмуни афзоиши акрилламид (моддаҳои бензогенӣ), ва он равшан мегардад, ки чаро ин нармафзори кӯдакон бо ин маҳсулот нест.
Рақами шишагӣ
Бояд қайд кард, ки ҳомиладории пӯст дар ҳақиқат имконоти барқарор кардани таркиби кислотаҳоро дорад, аммо умуман хосиятҳои ҷодугарии ин маҳсулот хеле фаровон аст. Дискҳо аз шифрии шӯрбо танҳо бо қисмҳои ҷудошавӣ ва бурида тоза мешаванд. Дар робита ба ҷойҳои байнишабакавӣ алоқаи доимӣ бо рахнати пӯст ба ташаккул додани амонатҳои сахт ва пошнаи дандонҳои дандон оварда мерасонад. Аммо азбаски кӯдакон ҳамеша маслиҳати калонсолонро риоя намекунанд (пас аз хӯрок хӯрдан ва на зиёда аз 10 дақиқа), онҳо метавонанд бо ғизо рӯ ба рӯ шаванд.