- Қаламфури ширин - 10 адад
- Бодинҷон - 1 адад
- Сабзӣ - 1 адад
- Биринҷ - 1 шиша
- Дохилшаванда - - Барои тамиз
- Равғани - - Барои бичашонем (барои пухтупаз)
- Равғани яхмос - 3-юм. юѓу
- Помидор - 3-и п. юѓу
- Об - 1,5 пиёла
- Филфил, asafoetida, curry - - Барои тамиз
Аввалин чизе, ки мо мекунем, пухтааст. Дар ин вақт, бодинҷон diced, сабзӣ се оид ба grater калон ва fry дар як skillet то Браун тиллоӣ. Мо ба биринҷ клики ба косаи чуқур пайвастем. Баварӣ ва сабзавотро бирезед. Solim, ќаламфури, омехта. Пур кардани тайёр аст. Сипас мо қаламфури омода мекунем. Барои ин, мо қисми болоии онро тоза карда, тухмро тоза мекунем ва сабзавотро дар як сабади sauté гармии каме барои 5 дақиқа напазед. Дар ҳоле, ки қаламфури пухтупаз, тайёр кардани чошн. Барои ин, ба сметана бо помидор дар як saucepan омехта кунед. Сипас обро илова кунед, ва каме аз ҳама арзон. Мо онро дар гармии миёна гузошта, онро ба напазед мерасонем. Дар ҳоле, ки чошнӣ омода аст, мо бо қаламфури бо қуттӣ ғизо мекашем ва онҳоро дар як saucepan ҷойгир кунед. Қаламро бо чошнии пур кунед. Пошидани қаламфури бо гиёҳҳо, пӯшидани saucepan бо як зарф, рӯй ба оташ суст ва қубур барои 10 дақиқа.
Хизматҳо: 5-6