- олу - 1 килограмм
- шакар - 1-1,3 килограмм
- об - 400 грамм
Барои тайёр намудани ин роҳбандӣ, шумо метавонед олу аз ҳар гуна навъҳо гиред. Ҷом аз олами рӯған хеле хушбӯй, бо тамизии ширин-ширин. Омода: Шӯр ва дағалро дубора. Агар шумо помидор бо устухонҳо пухтанӣ бошед, ба шумо лозим аст, ки пӯсти пӯстро парвариш диҳед ё бурида, то он даме, ки ҳангоми пухтупаз набошед. Шарбати борик аз об ва шакар. Агар шумо хоҳед, ки дар роҳбандӣ шумо метавонед 1-2 калошникин ва 3-4 дона дона барои ҷигар ва пиво илова кунед. Резед дар шарбати шакар дар болои ҳаво тайёр кунед ва барои 8 соат истода бошед. Он гоҳ ба напазед ва пухтан, ба шӯр, доимо, тақрибан 10 дақиқа. Хориҷро аз фурӯзон ҷудо кунед ва барои 8 соат истода бошед. Ҳамин тариқ, роҳбандии чормағз дар чор марҳила, гармкунӣ ва хунуккунӣ барои 8 соат. Бо шарофати ин, ба олуҳо паст не, ва роҳбандии шаффоф бошад. Роҳбандии тайёр бояд пурдарахт бошад. Резед ба роҳбандии бар шартҳои стерилизатсия, бо фолгаи, пас фаро мегирад. Ба ҷои хунук шудани хунук нигоҳдорӣ ва нигоҳдорӣ кунед.
Хизматҳо: 4