- зардолу - 1 килограмм
- шакар - 1,5 кг
- об - 2 куб
Барои омодасозии мураббо аз зардолу, он беҳтар аст, ки ба навъҳои Шалла, Ананас ва Krasnoshcheky, инчунин навъҳои Далтеғӣ-Honobah ва Shindakhlan гиранд. Мижгона барои меваи пухта бе зарар нест. Омода: Паҳноии зардолу ва зери оби хунукро дањонро тоза кунед. Пӯшед ба рӯи зардолу дар якчанд ҷойҳо бо зарбаи чӯб. Напазед як шарбати об ва шакар дар як saucepan. Ба зардолу бо шарбати омода равед ва барои 24 соат истода истодаед. Рӯзи дигар, резиши шарбатро кашед ва напазед. Бори дигар, шарбат зардолу рехт ва барои як рӯз боз бозгардед. Дар рӯзи сеюм, зардолу дар як saucepan, илова шарбат ва пухтан то анҷом.
Хизматҳо: 4