Дар асл, ин табақ аз озмоишҳо талаб мекунад. Шумо аввал метавонед кӯшиш кунед, ки онро мувофиқи тарҳрезии классикӣ пухта, сипас сабзавотро илова кунед. Ҳамин тариқ, шумо барои доруҳои сабзавот, дорухои беназир, дорухои оилавӣ доред. Вале ҳамаи он бо асосҳо сар мешавад, аз ин рӯ кӯшиш кунед, ки аввалин нусхаи классикиро омода созед.
Напазони сабзавот бо лӯбиё ва карам
Шумо метавонед ин табақро дар маснуоти анъанавӣ бихӯред ё истифода кунед. Баъзе хонашинҳо мегӯянд, ки равғани сабзавот бо лӯндаҳои гуногун дар намуди гуногуни дорои хусусияти беназири ин дастгоҳ мебошад.
Компонентњо:
- Як пиёлаҳои лӯбиё (сурх ё сафед)
- Қарори сардори карам
- Панҷ пиёз
- Як сабзӣ миёна
- Як пиёз
- Яке қаламфури ширин
- Ду помидор
- Дивҳо ба бичашонем
Тавре ки шумо мебинед, рӯйхати маҳсулот хеле содда аст. Одатан, ҳамаи онҳо дар ҳар як оила фаъолона истифода бурда мешаванд.
Омода:
- Пеш аз лаблани лӯбиё дар об бигиред. Беҳтарин ин корро кардан дар шаб, аммо барои чор соат кофӣ хоҳад буд. Баъд аз ин, онро то нисфи пухта пухта истодаед.
- Омода кардани сабзавот: карам, қаламфури, помидор ва картошка, пиёзҳои бурида ба мукааб.
- Сабзӣ ба тасмаҳо бурида мешавад.
- Тарҷумаи мухтасарро ба "Тозакунӣ" иваз кунед ё шӯро дар оташдон гузоред. Картошка ва карам ба он илова, илова як шиша об ва пухтан барои 20 дақиқа.
- Ҳамзамон бо омодасозии картошка, пиёла дар болои тиреза, равғани сабзавотро гарм кунед ва сабзавот боқӣ монед (ба ғайр аз лӯбиё). Он 10 дақиқа хоҳад буд.
- Мазмуни шапаи frying рехт ба saucepan, илова лӯбиё, хуб омехта ва тарк дар оташе хурд барои тақрибан 15 дақиқа.
- Иловаи намак, ќаламфури ва дигар хўришњо ба бичашед. Абрешим.
Табақ тайёр аст. Ҳоло шумо метавонед дӯстони худро наздик ба мизи ҷустуҷӯ кунед ва онҳоро хеле болаззат, хона-хона созед.
Бештар