- равғани зайтун - 2 адад. юѓу
- сараки - 6 адад (ҳар як тақрибан 330 г)
- Намак ва ќаламфури хоки тару тоза - - Барои тамиз
- пиёз - 2 куб
- аз занбурўѓњо - 450 грамм
- сабзӣ - 2 адад
- борик аз карафс - 1 адад
- пиёзҳои сурх - 1/2 қисм
- сирпиёз - 4 дандон
- косаи тару тоза - 1/3 пиёла
- Розмари - 1 қошуқи
- Қаламфури сурх - 1/2 қошуқчаҳо
- шароби сурх хушк - 1/2 коса
- шўрбои гӯштӣ - 3 пиёла
- помидор - 1 1 коса
- Макаре Ригатони - 550 грамм
1. Буридани пиёз, занбурўѓњо, карафс, сабзӣ ва сирпиёз. Шӯрро то 160 дараҷа пешгирӣ кунед. Равғани дар як чошнии калон дар гармии баланд. Пошидани бод бо намак ва ќаламфури. 2. Ба шӯр ва fry аз ҳама тарафҳо, тақрибан 12 дақиқа илова кунед. Барра ба табақ равед. 3. Дар пӯст ва равған то сабзавот тендер, тақрибан 8 дақиқа илова кунед, пиёз, сабзӣ, сабзӣ, кабуд, сирпиёз, картошка, розмоя ва сурхрезро илова кунед. Барра ба заҳрдор баргардед. 4. Ба шароб илова кунед ва то он даме, ки моеъи бухоршавӣ, тақрибан 6 дақиқа пухта шавад. Иловаи 3 CUPS шўрбои гӯшт ва помидор, боз ба як напазед. 5. Шабро бо зарфе, ки дар танӯр ва оҷур ҷойгир аст, то он даме ки гӯшти тендер, тақрибан 1 1/2 соат бошад. Истифодаи cursed, барра дар як косаи калон гузошта. Бигзор он 10 дақиқа хунук шавад. Гӯшти говро ба қисмҳои хурди бурида ҷудо кунед. Гӯшти говро ба сабз ба сабзавот бармегардонад. Мавсими бо намак ва ќаламфури. Нишон метавонад 1 рӯз пеш аз анҷом дода шавад, дар яхдон ҷойгир карда шуда, бо як зарф пӯшонида, сипас гармии гармии миёна то пеш аз хидмат боз ҳам такмил диҳад. 6. Дар ин ҳолат, макарон дар як чошнии калон бо оби ҷӯшон, то оби шӯр кашед. Обро холӣ кунед ва макарон дар як табақ калон кунед. Дар равғани боло бо сабзавот ҷойгир кунед ва бо панир Parmesan, агар мехостед.
Хизматҳо: 6