Анъанавии маразести анъанавӣ, он одатан ба сабзавот дар тобистон ё тирамоҳ, вақте ки дарав мерӯяд. Аммо кӣ гуфт, ки ин дар давоми сол, махсусан бо сабзавот, ба монанди лаблабу, карам, сабзӣ анҷом дода намешавад. Ман тавсия медиҳем, ки ба beetroot омехта. Ин дорухат барои онҳое, ки барои нигаҳдории миқдори зиёди ғизоҳои консерва надоранд, муфид аст. Илова бар ин, маринатҳои тару тоза, бештар аз онҳо витаминҳо ва маводи ғизоӣ доранд. Чунин beetroot метавонад ҳамчун табақ хӯрок барои хӯрокҳои гӯшт ва барои пухтупази табобат истифода бурда шавад.
Компонентњо:- Beetroot 1000 г
- 1 л
- Шир 100 гр
- Намак 1 tsp.
- Сирко Ҷадвали 2 tbsp. Бештар
- Қаламфури хушбӯй 6 дона.
- Сиёҳ бо лампаз 6 адад.
- Бай барг 1 дона.
- Карнобат 2 адад.
- Захираи карбогон 0.3 tsp.
- Қадами 1 Барои тайёр кардани лаблабуи мариналӣ, шумо бояд лаблабуи тару тозае аз рангҳои сиёҳ, об, сирко, 9%, шакар, намак, помидорҳои ќаламфури сиёҳ ва хушбӯй, гулчини гул, баргҳои гул ва дорчин равед.
- Қадами 2 Лаблабу бо оби хунук кашида, ба напазед, кам кардани гармии, то напазед ва напазед, то оби хунук боз кунед.
- Қадами 3 Сабзавоти реша ва ба иловаро ё мукааб бурида мешавад.
- Қадами 4 Лаблабҳо ба шартц стерилизатсияро гузоред.
- Қадами 5 Об дар оби ҷӯшон, пошидани шакар ва намак дар он, ба яхмос, барои напазед барои 10 дақиқа ва пас аз рехтани рехт сирко.
- Қадами 6 пур кардани шартҳои пур бо маринад.
- Қадами 7 Зарфҳои заррин бо lids судакро дарбар гиред ва онҳоро дар оби ҷӯшон ғубор кунед: бо иқтидори 0,5 литр - 10 дақиқа, қобилияти 1 литр - 15 дақиқа, ва сипас фавран қубур кунед.