- Salo бо гӯшт - 300 грамм
- Равзана - 2 куб
- Об - 4 кВ
- Ҳаво - 1 адад
- Баҳри Bulgarian - 1/3 Қуттиҳои (се рангҳо - сабз, зард, сурх)
- Сирпиёз - 4 данд
- Cumin - 3 Тухмҳо
- Лӯбиёи ошомиданӣ - 1 адад (кӯза)
Гӯшти гов дар ҳамон қисмҳои хурди якум, дар акс Сипас гӯшт дар як табақ муносиб, намак, ќаламфури. Файзи 5-7 дақиқа. Баъд, chop ба пиёз ва ќаламфури ба мукааб. Тухмиҳои Caraway Мо шамъро лаблабу, chop сирпиёз. Сабзавот ба гӯшт илова карда мешаванд. Лаблабҳо ҳанӯз гузошта нашудаанд. Агар як равғани каме, пас равғани каме илова кунед. Ҳамаи омехта хуб ва пухтан барои 5 дақиқа. Сипас илова заҳра. Сипас мо лӯбиё ва биринҷро ба шӯр бор мекунем. Мо ҳама чизро бодиққат мекунем. биринҷ бояд ҳамаи афшураьоро ғелонда, сипас онро бо об резонад. Кафед ба табақ барои 10 дақиқа дар гармии баланд. Сипас бо як зарф фаро мегирад, оташро ба ҳадди ақал кӯтоҳ ва пухтан барои 20-25 дақиқа. Мо кӯшиш мекунем. Оё намак кофӣ аст? Шумо метавонед ќаламфури ва дигар навъњои навро илова кунед. Бештар
Хизматҳо: 4-5