- Панеза сахт - 150 грамм
- Тухм - 1 адад
- Офтоб хушк - 6 teaspoons
- Омехта - 1,5 коса
- Хурд - 120 грамм
- Sol - 1 Пӯст
1. Grate панир сахт дар grater, бењтараш дар grater хуб. Дар як косаи алоҳида, орд фишуред ва илова намакро бичашед ва равған бигиред. Равған бояд бурида шавад. Дору орд ва равғанро барои пӯлоди резед. Илова кардани панир зављааш ба орд ва шикастани тухм он аст. 2. Ҳамаи ин хамирро бардоред. Он рӯй хоҳад дод, ки элиматсия. Хамирро дар нисфи тақсим кунед ва ду ҳасибро бо диаметри тақрибан 5 см гиред. Дар заҳрдор дар толори бурида пӯшед ва ҳарду ҳасибро дар он гиред. 3. Ҳашт ҳосили алоҳида дар филми озуқаворӣ ва тақрибан соат дар яхдон гузошта мешавад. 4. Ҳар як хасбеда аз хамиртурушиҳо бо ғафсии тақрибан 1 см бурида шавад. Аз ҳар як ҳасиб шумо тақрибан 10 куки мегирад. Варақаи нонпазиро бо коғази коғазро пӯшонед ва аз пирожниҳо гузоред. Бодиринг хеле зуд зуд ба 10-15 дақиқа пухта мешавад. Фармоиш бояд ба 200 дараҷа гарм шавад. 5. Чанде аз кукиҳо дар ҷигар пухта, шумо метавонед кӯшиш кунед.
Хизматҳо: 20