Мазмуни калорияи парҳези шумо бояд дар чунин тарз ҳисоб карда шавад, ки энергияе, ки шумо бо ғизо мегиред, аз хароҷоти энергетикии шумо камтар аст. Вақте ки вазни бадан ба ҳолати муқаррарӣ мутобиқат кунад, онро дар ин сатҳ нигоҳ дорад, зарур аст, ки энергияи энергия хароҷоти худро мутобиқ намояд.
Вале, пеш аз ҳама, ба диққати он, ки истеъмоли равған ва ширин кам карда шудааст. Дар як қатор мавридҳо, ин иқдоми оддӣ метавонад барои дарёфти вазни оптималӣ кофӣ бошад. Ин аллакай муваффақияти назаррас дорад. Бо вуҷуди ин, ба даст овардани теъдоди зиёди имконпазир - барои коҳиш додани хатари бемориҳои эндокринӣ, бемории саратон, баъзе бемориҳои онкологӣ ва дигар бемориҳо.
Вақте ки фарбењї пайдо мешаванд, принсипњои асосии табобат чист? Онҳо каманд. Кӯшиш кунед, ки ин талаботҳоро ёд гиред ва ҳангоми эҷоди меню истифода баред.
- Мазмуни калорияи озуқаворӣ бояд маҳдуд бошад (кам), вале на зиёд. Донишкадаи хӯроквории Академияи илмҳои тиббӣ аз истеъмоли парҳез бо қадами калорияи аз 600 ккал тавсияшаванда тавсия намедиҳад, зеро кислотаҳо метавонанд инкишоф ёбанд, таркиби оксидшавии манфӣ, оксиди оксиген дар хун, хунравӣ, эритроседиогия ва дигар тағйиротҳо тавсия дода намешавад. Одатан, парҳезҳо бо миқдори калория аз 800 то 1800 ккал истифода бурда мешавад.
- Мазмуни равғани ҳайвонот кам карда мешавад. Ва ҳиссаи равғани растанӣ то 50 фоизи ҳосили умумии фарбеҳро дар ғизо (кислотаҳои равғанӣ, ки дар равғани растанӣ сарватманданд, фаъолгардонии истеъмоли фарбеҳро) афзоиш медиҳанд.
- Истифодаи маҳдуди «тез» (масалан, лаблабу ё шакар шакар).
- Маҳсулотҳое, ки афзоишро афзоиш медиҳанд (ҳанутҳо ва мавсимҳо) хориҷ карда мешаванд.
- Ҳисси фишорҳо аз ҳисоби сабзавот ва меваҳо, ки дорои ҳаҷми калориянокӣ мебошанд ва инчунин 5-6 хӯрок дар як рӯз (бе гузарондани қисми калорияи калорияи шабақа барои соатҳои шабона) ташкил карда мешаванд.
- Мазмуни намак дар парҳез бо 2-3 г ва об то 1-1,5 литр, дар тобистон гармии тобистон - то 2 литр маҳдуд аст.
- Истифодаи рӯзҳои боркунӣ, ки қувваи "zigzag" номида мешаванд.
Миқдори истеъмоли равғанро дар якум то 60-70 г, сипас то 30-50 грамм пўстҳо, картошка, нонҳои сиёҳ (ё сафед бо равған) истифода баред, 100-150 г дар як рӯз (на бештар!).
Истеъмоли ширин асосан фарбеҳ аст. Мева ва буттамева маъхазҳои ширин ва ширин доранд.
Аз нӯшокиҳо, афзалиятро ба меваи тару тоза ва навъҳои ширини навъҳои ширин (бе илова кардани шакар), миз ва оби минералӣ, чойи сабз, қаҳва сиёҳ, заҳрогинон ва растаниҳои дигари витамини дода мешаванд. Аллакай бояд пурра таркиб карда шавад.
Зарфҳо ба ҳадди имкон ба намак, гӯшт ва моҳӣ тавсия дода мешаванд - пухтан ё тобистонро истифода мебаранд (танҳо аз навъҳои равғанӣ истифода баред). Хушккунӣ, хӯрокворӣ нахӯред, зеро ки онҳо фарбеҳ ва истихроҷи кам доранд. Озуқаворӣ барои қисми зиёди қисми таркибии равғандор - сабзавот, меваҷот чанд маротиба дар як ҳафта барои нисфи портро мехӯрад. Ва умуман, аз хӯроки сабзавот, махсусан тару тоза интихоб мекунад.
Истеҳсоли шириниҳои ҷӯшон аз гӯшт ва моҳӣ, равғани гӯшт, инчунин аз тарафи маҳсулот - дил, шуш, ҷигар (онҳо дар холестерин хеле сарватанд). Аз гӯшти майл ва моҳӣ, заҳбурҳои саноатӣ, қаймоқ, помидор бо маводи фарбеҳии баланд, ва умуман ҳамаи фарбеҳҳо. Барои хӯрдани шоколад, коса, шириниҳо, пирожниҳо, шир, миксер, решакл, дуддодашуда, дуддодашуда ва консерваҳои хӯрокворӣ, майзадагӣ (қаҳваро, хардал ва ғ.) Ва растаниҳо, (бо rutr, ки бо таъсири герментї вобастагї дорад ва боиси ихрози намакњо), sorrel, ва ѓайра мебошад. Агар фарбењї гипертония дошта бошад, пас растанињо, ки намакњои магний доранд (сабзӣ, parsley, бодиён, гул гул, юнонӣ гарм ва пўсти шохдор).
Намунаи равғани ҳаррӯза барои 800 ккал
Маҷмӯи тақрибии маҳсулот бо параметрҳои калорияи 800 ккал метавонад чунин бошад:
- Кефир - 200 мл,
- Моҳӣ ва гӯшт кам-фарбеҳанд - 100 грамм,
- Тухм - 1 порчаи,
- Йоги табиӣ - 100 грамм,
- Шароит - 10 г ҳар як,
- Сметана - 10 грамм,
- Сабзӣ, қаламфури, помидор ва дигар сабзавот - 200 грамм,
- Картошка - 100 грамм,
- Сирри доно - 100 грамм,
- Об - 0,8-1,2 литр.
Барои парҳези калория аз 1200 килограмм, маҷмӯи маҳсулоти рӯзона васеътар аст:
- Кефир - 500 мл,
- Маҳсулоти моҳӣ - 100 г,
- Гӯшти қаъри паст-фарбеҳ - 200 грамм,
- Тухм аз мурғ - 1 адад,
- Мева (ба истисн аз ангур) - 300 г,
- Сабзавот - 200 г,
- Картошка - 100 грамм,
- Лӯбиё - 20 грамм,
- Меваҳои хушк - 20 г,
- Шароит - 10 г ҳар як,
- Намак - 2-3 грамм,
- Об - 0,5 - 1 литр.
- Кефир ё шир - 300 мл,
- Маҳсулоти моҳӣ - 100 г,
- Гӯшти гов ё гӯшти парранда - 200 грамм,
- Тухм - 1 порчаи,
- Йогурт - 100 грамм,
- Карам - 300 грамм,
- Сабзавот боқимонда 200 г,
- Картошка - 200 г,
- Меваҳои хушк - 20 г,
- Хӯрда - 20 г ҳар як,
- Об - 1 литр.
Пас аз он ки инкишоф ва инкишофи организм, ки баъди 22-25 сол аст, хуб медонед, шиддатнокии равандҳои гидроэнергетикӣ тадриҷан паст мешавад. Дар ҳар як даҳсола андозаи ин коҳиш тақрибан 7-8 фоиз аст. Бинобар ин, бо синну сол, меъёрҳои парҳез бояд коҳиш ёбад. Дар хотир доред, ки ин ҳамеша ҳамеша парҳез кунед.
Агар вазни зиёд бо касалиҳои gastrointestinal якҷоя карда шавад, пас сабзавот бояд аз парҳезӣ, ки дорои нахи қавӣ, қавӣ (масалан, карам) хориҷ карда шавад.
Дар бораи гӯшт ва парранда, онҳо бояд дар шакли чӯбҳо барои як ҷуфт пухта ё пухта шаванд. Нон сафед аст, вале тару тоза нест, вале як ва ду рӯз.
Бояд хотиррасон кард, ки истифодаи дарозмуддати парҳези паст ба пастшавии талафоти вазнин оварда мерасонад. Ин бо мутобиқгардонии организм ба тавозуни манфии манфии энергия (кам шудани сатҳи матоъҳои базавӣ) ва шахси дигар метавонад барқарор карда шавад. Аз ин рӯ, тавсия дода мешавад, ки инчунин рӯзҳои борфароркунӣ. Чунин зиждаҳо дар таркиби атмосфера барои атмосфера васеъ кардани изолятсияи тазриқ. Бо вуҷуди ин, танҳо дар бораи кам кардани парҳезӣ такя накунед, шумо низ бояд амал кунед ва амал кунед. Дар маҷмӯъ, ин шумо ба шумо талафоти вазнини доимиро таъмин мекунад.