Вазъияти бадании инсон бе якчанд унсурҳои кимиёвӣ, ки ба он ҳаёт ва қобилияти инкишоф додани он имконнопазир аст. Яке аз чунин элементҳо йод аст. Бо ин факт далолат кардан душвор аст, зеро ҳама медонанд, ки барои гриппи мо, ки элемент як ҷузъи бандаро дар синтези ҳонмонҳо мебинад, зарур аст.
Iodine ба воситаи организмҳои гуногун ба воситаи ғизо, ки дар он дорои он, инчунин тавассути ҳаво ва об меорад. Ҳуҷайраҳои асосии солимии ғадуди сипаршакл метавонанд қобилияти эфирро аз системаи гардиши ғизоӣ гиранд, ки ин ба фаъолияти устувори организм таъмин карда шавад.
Агар мо сарчашмаи пур кардани ин элементро дида бароем, пас дар ҷои аввалаш дар мазмуни он, албатта, ғизоест, ки дар он йод мавҷуд аст. Барои баланд бардоштани сатҳи зарурии унсур зарур аст. Миқдори зиёди он дорои kelp аст, аммо дар бозори дохилӣ он маҳсулотҳои маъмулӣ нест ва мо бояд онро бо маҷмӯи ғизои дигар иваз кунем, ки барои шаҳрвандони худ дастрас бошад.
Дар байни озуқавории сарватҳои ҳайвонот, интихоби маҳсулоти гӯшт, на гӯшти гӯшти он ба назар мерасад. Онҳо дар таркиби унсури изофӣ, махсусан моҳии баҳр - як анбори ҳақиқии моддае, ки ба мо лозим аст, бештаранд. Он бояд дар байни моҳидиҳии баҳрӣ ва қабатҳои болаззат, ки дар замонҳои бештар муфидтар аз ҳамсоягонашон мутамарказ карда мешаванд, қайд карда шаванд. Ин ғунҷоиш, мӯйсафед, ҳунармандон, қаҳвахона, lobsters, lobsters мебошанд. Аксарияти онҳо метавонанд бо нархҳои арзон дар рестораҳои савдои дохилӣ пайдо шаванд ва ҷисми худро бо вояи иловаи як унсури муҳими иловагӣ пайдо кунед. Консентратсияи зиёди йод дар гулҳои баҳр (тақрибан 70 намуд) пайдо мешавад. Бо вуҷуди ин, мо бо арзиши баҳр шинос ҳастем ва арзон буда метавонем. Маҳсулоти ширӣ ва тухм низ дорои йод аст, вале бо миқдори камтар. Маҳсулоти Iodine дорои пайдоиши сабзавот баъзе намудҳои сабзавот, меваҳо ва ғалладонагиҳо мебошанд.
Яке аз таъминкунандагони асосии элемент моҳи баҳр - рамзи. Танҳо 200 грамм захираи ҳаррӯзаи молро таъмин мекунад. Iodine дар равған моҳир аст, ки кӯдакон хурд нестанд! Бо вуҷуди ин, ин мушкилот ҳал карда шудааст, зеро ҳоло он дар дохили capsules фурӯхта мешавад, то ҳама кӯшиш кунанд, ки онро фурӯ резанд ва бе ташхиси эҳсосоти ногувор. Iodine танҳо барои кӯдакони хурдсол ҳангоми таҳияи онҳо зарур аст.
Бо вуҷуди ин, як хусусият - iodine зуд аз бадан хориҷ карда шуда, талаботро доимӣ талаб мекунад. Инчунин, вақте ки маҳсулот ба таври ноаён омода карда шудаанд, вайрон карда мешаванд ва шумо метавонед як воҳиди ҳаррӯза бе огоҳии он маълумот гиред. Чунин намуди ғулом, ба монанди баҳр, баҳр, чархушт дар давоми пухтупаз метавонад миқдори зиёди ин унсурро аз даст диҳад. Дар шарбати онҳо то 70% мазмуни умумии он дар маҳал нобуд карда мешавад. Кам шудани камшавии йод дар давоми пухтупаз ва бухор, то 50%.
Дар баробари дигар маҳсулоти озуқаворӣ, онҳо ҳамчунин фоизи назарраси мазмуни элементро дар давоми табобати гармӣ гум мекунанд. Масалан, гўшт - то 60%, тухм - аз 15 то 20%. Маҳсулоти монанди шир, танҳо 5 дақиқа баъд аз ҷӯшидани 20% помидор.
Ҳама намаки йодро ҳамчун сарчашмаи иловагии моддаҳои муфид медонанд. Бо вуҷуди ин, чандин одамон медонанд, ки вақте ки дар давоми шаш моҳ нигоҳ дошта мешавад, он 30% -ро дар сатҳи кушод, 80 ё ҳатто 90% дар тобистон «бадтар» мекунад.
Ҳар як инсон бояд фаҳманд, ки чӣ қадар муҳим аст, ки парҳези худро бо хӯрокҳои равғании хӯроквории рӯзона илова кунед. Он муддати тӯлонӣ барои ташкил кардани рӯзҳои моҳии моҳӣ буд. Чаро мо ин анъанаи зеборо ба ҳамроҳ надорем ва бо оилаамон ҷашни «фоиданок» ташкил медиҳем. Агар шумо дар наздикии баҳр зиндагӣ доред, пас шумо ду бор фахр мекунед. Мева ва сабзавоте, ки дар ин соҳа парвариш меёбанд, дар таркиби йод хеле зиёданд. Бо вуҷуди ин, дар ҷои дигар ва дар шароити зист, ки дар он маҳсулоти нокофӣ, ки дорои йод аст, қаноатманд нестанд. Дини мубодилаи рӯзии худро тақсим кунед, доруҳоро бо фоизи баланди он истифода намоед ва баданат ҳама чизеро, ки ба шумо лозим аст, гирад.