Албатта, ҳар хӯроке, ки мо мехоҳем, мо метавонем бидуни истифодаи ҳаррӯзаи гӯшт кор кунем, зеро ин манбаи ҳаёт ва саломатии ҷисми мост. Баъзан мо бо саволҳо рӯ ба рӯ мешавем: кадом навъи гӯшти қанд ва чизи фоиданок, чӣ гуна интихоб кардани чунин молу мулк ва интихоби гуногун?
Яке аз беҳтарин сифати гӯшти Туркия аст. Туркия як гӯшти болаззат, солим ва парҳез аст. Дар муқоиса бо дигар намуди гӯшти мурғ, равғани Туркия дар витаминҳо A, E, он дорои мазмуни хеле пасти холестирин аст. Илова бар ин, Туркия осебпазир аст ва на он қадар осебпазир аст, ва ба таври самаранок маҳсулоти ғизои ғизоӣ номида мешавад. Туркия дорои унсурҳои бойест, ки ба монанди фосфор, калтсий, оҳан, sodium, сулфур, калий, магний, йод, манган. Ва ин барои манфиати иловагӣ барои организм аст, ки бо Туркия, на танҳо сафедаи хушк, балки маҷмӯи витаминҳо ва микроэлементҳо барои фаъолияти мӯътадили тамоми системаҳо зарур аст.
Туркия дорои мазмуни бузург аст. Хусусияти бичашавии гӯшти тухмии Туркия аз ҳузури он дар ҳаҷми кофии чарбҳо, карбогидратҳо ва маҳсулоти протеини сафеда вобаста аст. Бо бичашонем, Туркия ҷои худро дар байни гӯшти мурғ ва гов мегирад. Ба таври оддӣ гузориш дода мешавад, ки Туркия аз мурғ бештар лаззат мебарад ва инчунин осебе, ки гул ё гӯшти говро пошидааст. Аммо мазмуни натрий (микроэлементҳои асосии иловагӣ), Туркия нисбат ба гўшт ва хук ба назар мерасад. Хусусиятҳои натрий дар ҷисми инсон хеле муҳим аст - он ҳаҷми плазма дар хунро пур мекунад ва тарзи одии равандҳои бевоситаи тамоми организмро таъмин мекунад. Аз ин рӯ, тайёр кардани гӯшти тухмии Туркия, шумо метавонед намаки камро истифода баред, ва ин ҳам як омили бузург барои гипертонияҳо, инчунин барои одамони гирифтори бемориҳои дил ва дилравӣ мебошад. Барои одамоне, ки аз ин бемориҳо азоб мекашанд, тухмии аз ҳад зиёд ғизо метавонад ба афзоиши плазма оварда расонад, ки ин афзоиши фишори хун аст.
Ҳамчунин, Туркия дар калий сарватманд аст. Мазмуни калий дар Туркия ҳамон тавре, ки барои таъминоти босамари ин унсурҳои тозакунӣ ба организми бо ғизо зарурӣ зарур аст. Барои баланд бардоштани истеъмоли калий дар бадан (агар ин зарур бошад), имконпазир аст, ки дар ин ҳолат имконпазир аст: ҳангоми омода кардани иловаҳои тухмии туршӣ, аз қабили зардолуҳо ва мавизҳо, ин маҳсулоти ба гӯштини туршии Туркия додашуда ва сарчашмаи иловагии калий мебошанд.
Туркия дорои мазмуни мӯътадили равғани гӯшт аст, ки ба садақаи калий мусоидат мекунад, ки баданро аз дигар хӯрокҳо мегузаронад. Аз ин рӯ, Туркия барои пешгирии бемориҳо, монанди osteoporosis, osteochondrosis, бемории муштарак истифода бурда мешавад.
Туркия як ва ним маротиба бештар дар гӯшт аз гӯшти мурғ, ва 2 маротиба бештар аз гов. Бинобар ин, гӯшти мурғи Туркия барои истифода аз ҷониби одамони гирифтори камхунии норасоии оксиген тавсия карда мешавад.
Ғизои Туркия яке аз беҳтарин барои ҷисми инсон низ мебошад, зеро он дорои витаминҳои витамине мебошад, ки ғизои ғизоро беҳтар мекунад, махсусан дар вирамат B12, ки боиси пайдоиши камхунии норасоии оксиген мегардад. Қисми якум талаботро барои витаминҳо то 60% пур мекунад.
Азбаски дар Туркия Туркия бисёр протеин вуҷуд дорад, он ба мо аз ҳар гуна гӯшти дигар фарқ мекунад. Шумо инчунин бояд бидонед, ки Туркия аз фосфор аз сарвати зиёд сарватманд нест. Туркия дорои витамини PP мебошад, ки норасоии он метавонад боиси пайдоиши чунин бемориҳо мегардад, ба монанди avitaminosis, cellulite, бемориҳои рӯҳӣ.
Туркия дар якҷоягӣ бо ашёи сабук метавонад ҳатто якчанд маротиба хатари kansро коҳиш диҳад!
Аз ин рӯ, чӣ аз як қисми тухмдонҳо бо сабзавот барои хӯроки нисфирӯзӣ муфидтар ва муфидтар аст?