- Sausage - 1 кг
- Пиёз - 3 дона (калон)
- Ангур Vinegar - 2 Art. юѓу
- Пӯсти хокистарни сиёҳ - 2 Пӯст
- Намак - 2-3 Pinch
- Равғани растанӣ - 2 адад. юѓу
- Пахтакорӣ - 2 дона
- Seasonings барои shish kebab - 2 Pinch
Гӯшти ман, мо аз рагҳо ва филмҳо тоза ва ба қисмҳои хурди мо бурида мешавем. Мо пиёзро тоза карда, ба ҳалқаҳо тақсим мекунем. Резед бо намак ва сабукфикрона, ки ӯ ба шарбати дод. Илова ба пиёз бирён, seasonings, равған ва сирко. Ҳамин тавр омезиш ва ҳар як каме, агар мо маслиҳат :) Баъд аз ин тартиб, пӯшед гӯшт ва дар ҷои хунук на камтар аз як соат дар як ҷо. 3. Гӯшаи қатор дар бораи шиша нест, ки ба ҳам зич ба якдигар сахт, вале тарк нохунҳои хеле калон нест. Дар бораи brazier мо як қатор ғурғуркунандагонро ба якдигар гузоштанд. Зарур аст, ки тайёр кардан лозим нест. Давра ба даврае, ки гӯштро бо корд зада, агар шарбати шаффоф бошад, пас kebab shish омода аст.
Хизматҳо: 3-4