Тайёр кардани шароб аз чугуроти сиёҳ аксарияти фаъолияти меҳнатии меҳнат аст, ки на танҳо риояи ҳамаи қоидаҳо ва сирфҳои winemaking, инчунин риояи ҳамаи қоидаҳои ҷамъоварии меваҳои чошнобӣ (ин номи дуюми роксорон) аст. Бо вуҷуди ин, аз меъ- вуҷуде, ки имкон дорад, ки дар хона як шаробе зебо аз сиёҳ-сатил бе хамиртуруши кунад. Ва баъзеи онҳо ин бо нӯшидан бо баргҳои гелос. Ё бо илова кардани себ - барои гирифтани таъми аслӣ. Барои ҳамин, барои гирифтани як шаробе хуб, танҳо ба он меваҳои он, ки "каме ширин" каме ҷамъ карда мешавад, зарур аст. Вобаста аз шароитҳои иқлимӣ, буттамева ҳосили он дар моҳи сентябр-ноябри соли ҷорӣ аст. Баъзеҳо маъмулан аз шаробро аз меваҳои тару тоза мепошанд. Дар ҳар сурат, хулоса як аст - шумо метавонед аз таъмии дилхоҳ ва накҳати танҳо аз буттамева overripe даст. Дар акси ҳол, нӯшокии спиртӣ на ба таркиб, балки талх мешавад. Дар ҳама ҳолатҳо, андешаҳои winemakers фарқ мекунанд - дар инҷо, мегӯянд, ҳама - худашон.
Шир аз black aronia арақ бо баргҳои гел: як дорухат оддӣ барои пухтупаз дар хона
Компонентҳо барои шароби гел бо баргҳои гелос
- Мева аз chokeberry сиёҳ - 5 кг,
- Об 3 литр аст,
- Шакар - 3 кг,
- Баргҳои гелос - 300 гр.
Қаблан ба қадами қадам барои шароб аз chokeberry сиёҳ бо баргҳои гелос
- Мониторинги стандартҳои буттамева - тоза кардан, шустани он, ба онҳо як сақфпӯшӣ;
- Он ба об ва шакл илова карда шудааст, ҳама чиз ба таври бодиққат пахш карда мешавад ва омехта мешавад. Баъд аз ин, пӯшед ва дар як ҳуҷраи гарм. Барои ҳаррӯза суръатбахшии ҷараёни fermentation ҳаррӯзаро ҳамвор кунед;
- Якҷоя бо поп то буттамева (ин якчанд рӯз рӯй медиҳад), бояд дар як шиша пур кунед, илова баргҳои гелос;
- Муҳофизати сепарат барои 3-4 моҳ. Дар охири раванди fermentation, рехт, шароб ба шишаҳои шишагини ва дар ниҳон пинҳон.
Мазмуни шир аз шароб хона аст
Сигоркашӣ ширин аст. Иловаи як дона каме, дорчин, баргҳо ва шохдор, ва сипас чанд дақиқа шаробро дар ванна об гарм кунед. Аммо на ба напазед. Дар натиҷа, нӯшокиҳои нодир дар дунё вуҷуд дорад, ки ба ягон чиз муқоиса карда наметавонанд!Шароб бе хамиртуруши аз чангкашаки сиёҳ - дорухои пухта дар хона
Компонентҳо барои қабул кардани шароб аз BlackBerry, бе хамиртуруши
Маҳсулоти зерин талаб карда мешавад:- frothypes - 5 кг,
- Об 3 литр аст,
- Шакар - 3 кг,
- Равғани торик - 100 гр.
Қуттиҳои марҳилавӣ барои пухтупаз дар хона бе шароб аз арӯсӣ
- Буттамева ҷамъовардашуда шуста, тоза ва ба шӯр пӯхта мешаванд;
- Илова ба буттамева об ва шакар, пас аз он ҳама чиз омехта аст. Дар ҷои торик пӯшед ва ҷойгир кунед. Ҳар рӯз бояд бо мақсади суръат бахшидани раванди fermentation бояд бо ҳам омехта шавад;
- Вақте ки шумо мебинед, ки буттамева ба вуқӯъ мепайвандад - онҳоро берун кашед ва моеъи натиҷаро ба шиша резед, илова кардани мавсимро;
- Корпартоии обро тамошо кунед ва тамошо кунед, ки раванди fermentation - пас аз таназзулҳо ҷудо карда, шаробро ба шишаҳои шишагин ва рехтани онҳо дар таҳхона.
Чӣ тавр ба шароб аз chokeberry дар хона - як дорухат оддӣ барои як шароб ором
Компонентҳо барои дорухои соддаи оддӣ бо равғани сиёҳ
- Chernoblodka - 7 кг,
- Об - 4 литр,
- Шакар - 6 кг,
- Ноутбукҳо - 200 гр
Омодагӣ ба марҳила ба марҳила аз шарбати шоколади сиёҳ бо як тарҳи оддӣ
- Зарур аст, ки буттамева аз chokeberry аз ғӯзапоя, онҳоро се маротиба шустани ва фурӯзон;
- Иловаи шакар ва обро бо омехтаи ҳамаҷониба илова кунед. Сипас, ранги сурхро (100 г) илова кунед, то ки суръати ширинро баланд кунад;
- Фарқият аз дорухат пеш аз он аст, ки пас аз пайдоиши буттамева онҳо тоза карда нашудаанд, аммо барои омодасозии минбаъда боқӣ мемонанд;
- Иловаҳо (100 г) консерваҳои шӯришҳо ва сеппаро гузоред, шиддатро тафтиш кунед. Дар охири тақсимоти футболӣ барои 7-8 рӯз интизор шавед, ва танҳо пас шумо метавонед шаробро дар шишаҳои шиша рехт ва дар ниҳон пинҳон кунед.
Чӣ тавр аз шароб аз чангу сиёҳ ва себ дар хона бе истифода аз хамиртуруши: Як дорухат оддӣ
Компонентҳо барои шаробии хона бо себ ва гелоси сиёҳ
- Мева аз chokeberry aronia - 5 кг,
- Об - 5 литр,
- Шакар - 8 кг,
- Қабат - 5 кг.
A дорухои қадам-қадам-қадам барои шаробҳои хона аз себ ва chokeberry
- Меваҳои чурибарр бояд бояд шуста шуста ва хушк карда шавад, сипас пӯшида мешавад. Себ пӯст, хориҷ асосии ва grate дар grater калон;
- Пас аз он лозим аст, ки ҳама чизро дар як контейнер омехта, об ва шакар илова кунед. Ҳама хуб омехта ва дар ҷои торик барои fermentation гузошта;
- Чӯпони сиёҳ омехта бо себ ба воя мерасонад, бинобар ин, дараҷаи омодагии Маш аз намуди мулои бублониҳо баҳо дода мешавад. Маҳсулоти тайёр ҳангоми тайёрии сафед дар тамоми рӯи он омода мешавад;
- Муҳофизати сепарат барои 3-4 моҳ. Дар охири раванди fermentation (вақте ки газҳо ба ҷудо мешаванд, илова 1-2 ҳафтаи дигар), шаробро бар шиша шиша ва дар ниҳон пинҳонед.
Шир аз хӯшаи торикӣ дар хона - як дорухат оддӣ барои видео
Яке аз тухмиҳои аслӣ, ки дар хона фурӯхта мешавад - шароб аз чуқури сиёҳшудаи сиёҳ.
Компонентҳо барои гелос пухташуда ширин
Барои тайёр кардани компонентҳои зерин зарур аст:- Меваҳои пухташудаи chokeberry - 5 кг,
- Об 3 литр аст,
- Шакар - 3 кг,
- Дарун - 100 гр.
- Vodka - 1 литр
Қабл аз марҳамат барои қабул кардани шароб аз пӯчокунии яхкардашуда дар хона
- Дар буттаҳо рехтанд (он як чанд соат мегирад - барои гармкунӣ дар танӯр микроавтобе лозим нест), дар шӯр ва ғол мезанед;
- Иловаи об ва шакар (танҳо нисфи), ҳама чиз дар роҳи эҳтиёткорона омехта мешавад. Баъд аз он, мо фиристодем, ки дар як ҳуҷраи гарм, дур аз дурахши офтоб (чизи асосӣ он аст, ки бояд равшании бевосита бошад);
- Ҳар рӯз, ба шӯр ва баъд аз 3-4 рӯз илова шакар боқимонда. Интизор аст, ки ҳафтаи дигар, ва сипас бояд дар шиша;
- Гардани гилми барои 3-4 моҳ насб кунед. Пас аз раванди fermentation, илова дорчин, ва сипас шаробро дар шишаҳои шир рехт ва дар ниҳон пинҳон. Он 4-5 моҳ давом мекунад. Танҳо баъд аз он мумкин аст, ки илова водор карда шавад. Он рӯй дод, ки таъми хеле махсус, сазовори ҳатто деликатесии бештар талаб!