- Пиёз - 1 адад
- Чӯб Кори - 500 грамм
- Лимӯ - 1/2 қисм
- Филфил ва намак - - Барои тамиз
- Картошка - 3-4 дона
- Сабзӣ - 1 адад
- Тухм мурғ - 2 адад
- Сирпиёз - - Барои тамиз
- Крем - 400 грамм
1. Мо ҷигарро шустем ва моеъро холӣ мекунем. Мо ҷигарро ба оби ҷӯшон паст мекунем. Ҳисси якумро як дақиқа тақсим карда, то якуним ва якшанбе. Либос шуста мешавад, обро тоза карда, як пиёз, чанд peppercorns, барге халиҷе ва пухтан барои 15 дақиқа пас аз ҷӯшидани. 2. Напазед ба сабзӣ ва картошка дар пӯст, хунук ва тоза. Мо пиёзро пошед ва онро шуста кунед. Дар ҳалли об бо сирко, ё дар шарбати лимӯ, он хоҳад шуд. 3. Хориҷ аз ҷигар пӯсидаи ширин, ва сутунҳои лоғар он меваҳост. Prisalivaem ва сабзиш дар табақ. Лақа бо пиёз бофташуда ба болои ҷигар ҷойгир аст. 4. Кадуча сабзӣ судакро ба grater калон дар болои қабати бо пиёз rubbed. Мешаки сметавии нимнор бар сабзӣ истифода бурда мешавад. 5. Картошка дар гиёҳе дар торнами сметана, намак пошида шуд. 6. Мо пӯсти борикро дар болои картошка парвариш мекунем (мо кӯшиш мекунем, ки инро дар шакли равған гул кунем). Биёед хӯришро бо равғанҳои parsley ва иловаро тухм судак оро.
Хизматҳо: 6-7