Kebab зуд шиша Барои kebab shish хуб, шумо бояд интихоб гӯшт ва ҳуқуқи маринад. Ва агар проблемаҳое, ки аз гӯшт хеле кам ҳастанд, фикру ақидаи маринад аз ҳама беҳтарин аст - даҳҳо, агар садҳо не. Баъзан, дар як ширкати калон, вақти зиёдтар барои мубоҳиса кардани роҳ барои хӯрокхӯрӣ барои қишлоқҳои shisha аз он ба пухтан онро мегирад. Ва бисёре аз онҳо ҳанӯз бо истифода аз ин сирко истифода мебаранд, бе вуҷуди кӯшиши тағйири дорухои маринад. Аммо гӯшти сирко танҳо метавонад таназзул карда шавад, аз juiciness ва мазза табиӣ маҳрум. Ҳатто баҳсҳои бештаре, вақте ки шумо бояд ба қобилияти зуд-зуд қишлоқ омода созед, вақте ки вақти зиёд ва оромонае барои интизор шудан 5-6 соат вуҷуд надорад, то он даме, ки гӯшт хуб аст. Дар ин ҳолат, беҳтар аст, ки парранда, моҳӣ ва хукро истифода баред, ва маринад дар асоси чошнии лимуи омода созед. Дар он, kebab shish шумо зудтар хоҳад шуд, агар дар майонез машҳур ё шарбати лимон он хоҳад кард, на камтар аз ду то се соат барои ин. Барои тезонидани раванд, гӯшти гилинро дар маринад бо буридани пахш кунед.
Компонентњо:- Хукҳо 1000г
- Soy sauce 100 мл
- Замин хоки хокистарӣ 3 пӯлод
- Қадами 1 Барои қубурҳои қишлоқӣ хубтар аст, ки ба гардани гӯшти гов ё пӯст, инчунин чошнии лимӯ ва хокистарии сиёҳ дар таркиби гиёҳхӯрӣ беҳтар аст.
- Қадами 2 Гӯшт хуб шуста, рӯдӯш ва бурида ба қисмҳои миёна.
- Қадами 3 Гузаронидани гӯшт ба чошнии чошнии saucepan ва илова кардани қаҳвахонаи сиёҳ - ҳамаи чизҳои хубро омехта ва барои ҳарорати хонагӣ барои 1,5-2 соат тарк кунед.
- Қадами 4 Қитъаҳои гӯшти мариновани ғафсшудагон дар бораи шиша.
- Қадами 5 Гӯшти гиёҳро дар гулӯят ҷойгир кунед ва доимо паймоиш кунед, то ки kebab shish якхеларо гарм ва фаросат гирад.
- Қадами 6 Вақте ки гӯшти гулобӣ хуб мешавад, шумо метавонед онро барои омодагӣ, буридани як порчаи калон - гўшт бояд ранги сабук бошад ва шарбати шаффоф бошад.
- Қадами 7 Омодагӣ ба коркарди kebab бо нахи сабзавот.