- Sausage - 1,2 кг
- Баҳри тоз - 1 қошуқи
- Bacon - 350 грамм
- Пиёз - 2 адад
- Пӯсти хокистарӣ сиёҳ - 1 қошуқи
Мо гӯшти говро ба қисмҳои миёна додаем. Қуттиҳои қубури қишлоқ. Маринюки дар нимқутма пиёз бо намак ва ќаламфури. Вақтҳои 6-7 дар ҷои хунук. Бекон хеле ғафсӣ мекунад (он ногузир зарур нест - ё бекон зуд зуд фурӯзон ва хушк мешавад). Ҳар як қуттии кошаб дар як буридаи аз бекон (барои возеҳ, дар акс нигаред). Тренинг оид ба skewers, то ки аз бекон афтод нест. Мижгона дар гармии гарм, доимо баргаштан, то тайёр. Бештар
Хизматҳо: 6