Нигоҳ доштани kebab shish, softness, ҳавасманд, juiciness вобаста ба маринад омода ва маринти. Масалан, ҳангоми кор бо хук ё бӯи, шумо метавонед лимӯ (шарбати лимӯ) ва кефир истифода баред. Вале барои як Туркия ё мурғ метавонад омехтаи оддии пиёз ва сирко истифода бурда мешавад. Зинда кардани гӯшти гов сахттар хоҳад шуд. Дар байни аксҳои аксбардорӣ ва видео, ба осонӣ интихоби умумӣ, арманӣ ё аслии маринад аз қабили қишлоқ аз ҳар як гӯшти гов аст. Ҳар як вариант ба афзалиятҳои худ дар робита бо оддӣ ё арзон дорад. Ва новобаста аз он, ин хусусиятҳои пухтупаз ба қадамҳои марбут ба маринад ва ба даст овардани сохтори дилхоҳ гӯшти гӯшт, бичашонем ва қаҳвахонаи қишлоқи қишлоқ кӯмак мекунанд.
Маринадории универсалӣ бо сирко ва пиёз барои гӯшти хук қишлоқ - тасвири аксҳо
Компонентҳо барои тайёр кардани маринали универсалӣ барои қошуқи қошуқ аз хук
- сиркои биринҷ - 2 tablespoons;
- сирпиёз ё чошнии лубиё - як шиша (бо истифода аз ҳаҷми гӯшти гелос)
- 1 шарбати лимӯ;
- сирпиёз кӯбанд - 1 tablespoon;
- помидор сурх мазлумонро - на бештар аз 1 tsp. (шумо онро истифода намебаред).
- решакан кардани решакан - 1 порча;
- равғани сиёҳ - 1 tsp;
- зайтун завҷааш
Дастуроти тасвирӣ дар маринад барои дорухат барои қошуқи шиша аз хук бо пиёз ва сирко
- Ҳамаи компонентҳоро тайёр кунед ва онҳоро дар як косаи чуқур омехта кунед. Барои додани равғани зебои маринад ба он иҷозат дода мешавад, ки ба 1-2 tsp илова карда шавад. шакар. Гӯшти пиллаҳо ва бурида ба қисмҳои калон.
- Гӯшти гиёҳро дар маринад ҷойгир кунед: зарур аст, ки омехта пурра онро фаро мегирад.
- Container бо гўшт ва маринад барои 2 соат (ҳадди аққал, имконпазир ва дарозтар) дар яхдон.
- Ҳол он ки гӯшти гандум ба марҳила омода аст. Бо шарофати ин омехта, хук низ намак, тухм ва ҷолибе намебошад.
- Гӯшти гудозишударо ба қисмҳои хурди бурида, сӯзанакҳо, сӯзанакҳо ва занбурўѓњо дињед. Шумо метавонед сирпиёз ва пиёзҳои решакан аз пӯлоди гӯшти резед.
Дар маринад аз ҳама фоиданок барои хӯрокпазӣ қошуқча аз хук бо лимӯ ва пиёзҳо - дорухои фото
Рӯйхати компонентҳо барои маринад аз ҳама абрешим ба қабили қошуқча
- teriyaki sos - 50-70 мл (шумо метавонед онро аз чошнии лимӯ, гулҳои гандум ва гиёҳҳои ширин) кунед;
- peppers сурх ва зард - 1 адад;
- шампунҳо - 200-300 г;
- пиёз - 2 дона;
- сода - 1-2 tablespoons;
- шакар - 1 қошуқ;
- 0,5 лимӯ.
Мазмуни суратгирифта маринад аз либоси қошуқи қошуқ бо лимӯ ва пиёз
- Шӯр ва бурида ба мукааб / иловаро занбурўѓњо, қаламфури ва хук.
- Андешидани чошнии teriyaki сифат ё пухтан.
- Решаи гўшт ва сабзавот бо чошнӣ.
- Пиёзро ба қисмҳои калон буред.
- Иловаи шакар, шарбати лимӯ, овезон ба маринад. Коре машғул шавед.
- Гӯштро бо сабзавот дар маринад бо филми озуқаворӣ фаро гиред ва барои 2-3 соат (дароз, вале на бештар аз 8 соат) тарк кунед. Ҳар соати омехта.
- Сабзавот ва гўшт дар шиша (пеш аз он, ки дар об дар давоми 1 соат сўхта шавад). Илова бар ин, бирезед чошнии ва пухтан.
Чӣ тавр ба кебабҳои шиша аз чӯҷа бо маринад хӯрок пухтан - қадам ба қадам бо тасвири видеои видео
Мартин аз қадамҳои марбут ба видеои марҳалаи марбут ба қобилияти kebab аз мурғ
Мараваи тайёр бо шароб талафоти махсус талаб намекунад ва дар муддати каме вақт мегирад. Аммо кваббозони қаҳвахо пурра кӯшиш ба харҷ медиҳанд. Шумо метавонед онро чӣ тавр ба таври дуруст дар тарҳрезии видео нависед.Маринатори оддї ва маъмултарин барои пухтупаз шиш kebab - дастури тасвири фото-драма
Компонентҳо барои маринад лаззат ба саршумори шиш kebab
- сирпиёз - 3 дандон;
- шарбати лимӯ - 2 tablespoons;
- заҳрдор, намак - 1 қошуқ;
- Йозили юнонӣ - 0.5 tbsp. (метавонад бо як пиёдагарди панир хуб иваз карда шавад);
- зайтун. равғани - 1 tbsp.
- ќаламфури помидор - 0,25 tsp;
- ќаламфури сиёњ - 0,5 tsp
Қадамҳои марбут ба омодасозии марҳилаи марбут ба маринад барои қубурҳои шиша
- Ҳамаи компонентҳоро дар як косаи омехта кунед (онҳо барои 1 кг шартон кофӣ хоҳанд буд).
- Оё гӯштро шуста нашавед! Танҳо бо дастпӯшҳои коғазӣ хушк карда шавед, фарбеҳ ва филми аз ҳад зиёдро буред. Бурида ба мукааб хурд ва дар маринад. Пӯшед косаи, дар яхдон барои 1-3 соат (ҳадди аксар 6).
- Гӯшт дар сутуни пухта ва дарҳол ба мизи меҳрубонона коркард карда мешавад: кебаб кӯр аст, одатан гарм ва ҳатто гарм аст.
Маринат якбора оид ба кефир барои қубурҳои қошуқ аз хук - тасвири аксбардории омодагӣ
Компонентҳо барои пухтупаз кефир маринад аз қабили қишлоқ аз хук
- пиёз - 7 адад. (барои 1 кг гӯшт);
- kefir - 3-5 tablespoons.
- seasoning - мечашонем.
Маслиҳати расмӣ барои пухтупаз нури kefir маринад барои қишлоқ қишлоқ аз хук
- Гӯшти шуст ва онро бо пӯшидани хушк, пӯст аз лӯнҳо ва бурида ба мукааб хурд.
- Пиёз ба пиёз ва бурида ба ҳалқаҳои миёна-қабати.
- Гӯшти омехта, пиёз, кефир рехт ва мева хӯрд. Барои дарёфти kebab шиша лазиз бе шарти ва таъми ғайриоддӣ, шумо бояд танҳо намак ва ќаламфури заминро истифода баред.
- Ҳамаи компонентҳоро омехта ва квадобаи шишаро барои 2 ва зиёда аз он тарк кунед. Мавҷуд набудани компонентҳои махсус барои 12 соат marinating meat.
- Ба таври ошкоро гӯшт ва пиёзро ба ҳамдигар ҷудо кунед. Ба қаҳвахона қошуқи ширро давом диҳед.
Чӣ тавр пухта як маринад аз рӯи тарҳи универсалӣ барои як kebab shish - марҳила ба марҳила бо дастуроти тасвирӣ
Рӯйхати компонентҳо аз рӯи дорухат барои маринади универсалӣ барои қишлоқи kebab
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- пиёз - 4 адад;
- лот - 150-200 г;
- сирпиёз - 5 дандон;
- Curcuma, coriander - 1 tablespoon;
- оби маъданӣ - 1 адад;
- сирко шароб - 1/3 tbsp.
Қуттиҳои марҳила барои тайёр кардани маринали универсалӣ барои ковабҳои қишлоқ
- Гӯшт, хушк. Аз сафи Туркия ба ҳама филм ва гиёҳҳои хушк. Бурида ба мукаабҳои хурд.
- Пиёз пӯст, ба ҳалқаҳои бурида.
- Қаламфури Болға, шустани тухмҳо ва қисматҳо. Бурида ба иловаро.
- Пиёз ва сирпиёзро ба қисмҳои хурди бурида буред. Сирпиёз ҳамчунин метавонад бо як порае барои коркарди афшура ба ҳадди аксар таҳрик карда шавад.
- Омезиши компонентҳои омодашуда, каме дарозро бо дасти онҳо дароз кунед. Резиши оби маъданӣ ва сирко шароб.
- Гузошта ба шабона зери яхдон.
Мараваи дорухонаҳои арманӣ барои қубурҳои қишлоқ - қадам ба қадами аксбардорӣ
Компонентҳо тибқи таркиби маринти ирландии қишлоқи қишлоқ
- "сурх" пиёз - 2 дона;
- сирко шароб - 3 tablespoons;
- шароби хушк сафед - 100 мл;
- як хӯшаи рангест ё parsley plain - ба тамошобин;
- баргҳои халиҷ - 4-5 дона.
- Намакҳо - барои бичашонем (шумо метавонед sumah истифода кунед ва шумо метавонед дар бастаи мағозаи хушкони Арманистон харед).
Марҳилаи расмии марҳилаи омода намудани маринади армия барои қубурҳои қишлоқ
- Омода кардани компонентњо: дањонро parsley, пошидани пиёз аз пӯст.
- Бодиринг пиёз ба иловаро ё нисфи ҳалқа, кӯтоҳ рехт, оби ҷӯшон ба хориҷ кудурат аз ҳад зиёд. Пас аз 5 дақиқа, обро холӣ кунед.
- Тоза кардани рагҳои ва филми гӯшти. Бурида ба қисмҳои хурди. Ҳамаи компонентҳоро омезед (агар coriander ё parsley истифода бурда шавад, онҳо бояд печонида шаванд) дар як косаи, бо як зарф фаро гиред. Дар яхдон барои на камтар аз 12 соат бирезед.
- Баъд аз задан ба гӯшт, хориҷ кабудї, пиёз ва баргҳои laurel аз он.
- Омодагӣ ба хидмат kebab shish мариновани шарбати ширин ва ќаламфури гарм.
Маринадори Original бо сирко ва пиёз барои shish kebab аз гӯшти тендер - дорухои аксҳои step-by-step
Рӯйхати компонентҳо барои тайёр кардани маринад барои қошуқи гов аз гӯшти гов
- чошнии помидор бо ҳанут - 1 деги (дар ҳолати зарурӣ истифода мешавад);
- шарбати лимӯ - 2 tablespoons;
- сирко - 3 tablespoons;
- Ќаламфури Болѓон - 2 адад;
- zucchini - 1 адад;
- пиёз - 2 дона;
- намак, ќаламфури, parsley - мечашонем.
Марҳамат барои маринад бо сирко ва пиёз барои shish kebab аз гӯшти гов
- Омода кардани компонентњо: пиёз, zucchini, ќаламфури ба қисмҳои хурди бурида. Гӯшт аз винтҳо, рагҳои ва бурида ба мукааб. Пӯшид гӯшт дар як халати, рехт, чошнии, сирко, лимӯ, илова ҳанут ва хуб омехта. Дар яхдон барои 0,5-2 соат бирезед.
- Шустани шустани шиша дар шиша (на камтар аз 1 соат дар об), бо равғани растанӣ. Fry оид ба оташ, аксар вақт рӯй.
- Хизмат ба миз, пошидан бо parsley бурида.