- Сметана - 200 грамм
- Карам - 1 адад
- Помидор зављааш - 1 қошуқи
- Гӯшти хук - 500 грамм
- Smalec - 1-уми май. як spoonful
- Cumin - 1 қошуқи
1. Пиёз пиёзро, пӯст бинӯшед, ва дар равғани растанӣ то қубурҳои сиёҳи тиллоӣ. Мо тухмии тухмро илова мекунем. Мо гӯштро ба мукаабҳои хурд бурдем. Вақте ки пиёз пухта мешавад, бо палоби сурх хокистарӣ пошед, мо ҳама чизро зудтар омехта мекунем ва мо дар ин ҷо гӯштро бурида медиҳем. Ҳама дигар омехта ва илова шўрбои ё об. Вақте, ки гӯшт ғарқ мешавад, оташ кам мешавад, то даме, ки тайёр аст, гӯшти пӯстро ғизо диҳед. Гӯшт бояд дар моеъ ба stewed. Шўрбои ё об метавонад илова карда шавад. 2. Ҳангоми хӯрокхӯрӣ ғалладона тайёр карда шуд, мо карамро гирифтем. Shredder cabbage ё танҳо ба тасмаҳо бурида. Барои карам боло ба гӯшт илова карда шудааст. Шумо метавонед як қисми илова кунед. Бо як зарф, як каме бароварда, карам зада, ва мо боз як қисми карам илова мекунем. 3. Нигоҳ кунед, ки дар оташе хурд, баъзан ба шӯр. Карам бояд каме шикаста шавад. Акнун қаламфури ва намак. Иловаи яхмос ба карам тайёр кунед. Абрҳоро, ва панҷ дақиқа, қубур. 4. Ба карам бо картошка mashed, ба рехт, аз заҳрдор.
Хизматҳо: 4