- Бодинҷон - 1 қисм (калон)
- Равғани зайтун - 3 адад. юѓу
- Гӯшти минералӣ - 250 грамм
- Намак, ќаламфури сиёҳ - - Барои тамиз
- Ламп - 1 адад
- Қаламфури сурх - 1 адад
- Сирпиёз - 3 дандон
- Сиёҳчаҳои тару тоза - - Барои тамиз
- Зардолу - 100 грамм
- Чашмҳои нонпазӣ - 1/4 косаҳо
- Тухм - 1 адад
- Помидор - 2 адад
Биносту chop тару тоза. Зиндагӣ ба қаламфури сурх. Бодинҷон дар нисфи бурида, бо ковише мо аз тамоми ҷисм берун мебароем. Тарбед бодинҷон мо дар оби ҷӯшон гузошта ва пухтан барои 5-7 дақиқа то нарм. Сипас обро холӣ кунед, рехтани селлюл ба colander. Дар баробари ин, дар бораи ҳадди ақали равғани зайтун, гӯштҳои minced minced, бо намак ва ќаламфури. Барои гӯшт гиёҳӣ бояд тайёр набошад, балки ба ранги рангаҳои сабук. Дар ШМШ дигар, гармтар кардани равғани зайтун бештар. Мо ба ШМШ frying тафсон ба ќаламфури diced, ва инчунин пиёз ва сирпиёз биносту бурида. Файзи миёнаи гармии миёна 4-5 дақиқа то нарм. Тавре ки шумо метавонед бинед, шумо метавонед селлюлоза бодинҷон, гӯшт ва сабзавотро дар як вақт хӯронед - пас шумо табақро зуд зуд пухта хоҳед кард. Акнун чизи асосӣ. Баъд аз он, ки ҳамаи расмҳои дар боло овардашуда, селлюлоза бодинҷон, гӯштҳои minced, сабзавоти пухта, сабзавотҳои решакан, breadcrumbs, тухм ва панир дар як косаи калон омехта. Сипас помидор diced илова кунед. Мо ин ҳама чизро омехта мекунем, ва бо омехтае, ки мо ба киштиҳои бодинҷон меоем. Ворид ба табақаи нонпазӣ, oiled. Мо дар танӯр гузошта, ба 180 дараҷа гарм карда, қариб 45 дақиқа оҷил. Дар ҳоле ки бодинҷонҳо пухта мешаванд, шумо метавонед тиҷорати худ кунед. Пас аз 45 дақиқа танҳо шумо бояд аз бодинҷон аз танӯр гиред ва онро ба мизи хоб кунед, то он даме, ки сард мешавад. Бештар
Хизматҳо: 4