Нашъаҷамии Dutch барои Писҳо Дар анъанаҳои анъанавии мардумони халқҳои гуногуни аҳолӣ аҳамияти махсус дорад. Ин маҳсулоте, ки нӯшокии оддӣ нест, балки қурбонӣ ба Худо дода мешавад, бинобар ин он бояд махсус бошад. Дар ошёнаҳои аврупоӣ бисёре аз хӯрокҳои офтобӣ мавҷуданд: пирожни русӣ, пирожниҳои полезӣ ва тухмиҳои гиёҳӣ, пашмии итолиёвӣ, гулӯлаҳои юнонӣ, paiasiasleip Finnish, бӯйҳои англисӣ. Аммо ман мехоҳам, ки ба гавазни голландӣ диққати махсус диҳам. Ин як намуди нон ширин бо равған ё мавиз аст ва бо шираи бодом. Пеш аз он, нон муқаддас метавонад танҳо аз тарафи ронҳо ва ришвахӯронҳо, ва танҳо дар идҳои муайяни калисоҳо пухта шавад. Акнун ин талаботҳои қатъӣ эҳтиром намегиранд, ва ҳар як соҳибкор метавонад ҳар лаҳза ба шабнам мурғ кунад. Агар шумо мехоҳед, ки вақти он барои Писар бошед, пас он пистермусро барои як ё ду рӯзи пеш аз ид ҷашн гирифтан беҳтар аст. Онҳо ба хӯроки нисфирӯзӣ дар рӯзи истироҳат, хӯроки чорво ва равғанҳои хушкшудаи ғадуди шуста буриданд. Фарқияти асосии байни растус ва торт одатан ин аст, ки мазмуни чормағз, меваҳои ширӣ ва меваҳои хушк аз миқдори орд иборат аст.
Компонентњо:- Шир аз 250 мл
- Butter 50 г
- Захира, хушк 7 г
- Мурғи тухм 1 м.
- Шакар 1 tsp.
- Омехтаи гандум 500 гр
- Офтобпараст равғани офтобпарастро тоза кард 2 tbsp. Бештар
- Хокаи шакар 2 tbsp. Бештар
- Равғани сабз 80 г
- Cranberry хушк 80g
- 100 грамм гелос шакар
- Ҳосили 50 г
- Бодиринг 50 г
- Шакар 150g
- Чизҳои тухм 2 дона.
- Almond 150g
- Lemon 1 pc.
- Қадами 1 Барои paasbroda кардан, ба орд, тухм, шир, равған, хамиртуруш, шакар, лимӯ, чормағз, бодом ва меваи хушк лозим аст: ағал, гелос, мавиз.
- Қадами 2 Сатҳи равғанро гарм кунед ва ширро каме гарм кунед. Пас, дар як косаи калон, якҷоя шир ва равған ва хуб омехта.
- Қадами 3 Илова кардани 1 tsp. шакар ва хамиртуруши хушк, ва ҳама чизро барои омехта кардани хамиртуруши ҳарчи бештар имконпазир месозад.
- Қадами 4 Пас аз 1 тухм ва фарбеҳро, ки дар қисмҳо ҷорӣ карда мешавад, илова кунед.
- Қадами 5 Кам кардани гилеми гинокосӣ.
- Қадами 6 Косаро бо равғани растанӣ пок кунед, барбод диҳед, бо дастмоле пӯшед ва дар ҷои гарм барои 45 дақиқа тарк кунед.
- Қадами 7 Дар давоми ин муддат гул 2 маротиба зиёд мешавад.
- Қадами 8 Дар айни замон, тайёр кардани меваҳои пур аз хушк ва хушк. Биёед бо меваҳои хушк сар карда, бирезед, мавиз ва пирожни бо оби гарм ва барои 30 дақиқа тарк кунед.
- Қадами 9 Гелосҳо, бодомҳо ва чормағзҳо ба таври оддӣ бурида мешаванд.
- Қадами 10 Барои пур кардани бодом, инчунин бодиринг дар резиши бесифат ва решакан карда мешаванд (он муҳим аст, ки ба маҷмӯъ, балки ба он орд нагардад), 150 г шакар, 2 тухм ва шарбати ним лимӯ илова кунед.
- Қадами 11 Истехсоли хуб омехта ва то ба истифода дар яхдон гузошта шавад.
- Қадами 12 Вақте ки хамир дуруст аст, ба таври фаврӣ заҳра ва илова кардани гелос, гандум ва чормағз, хушк ва хушбӯй.
- Қадами 13 Бодиққат ҳама чизро ҷоб мекунад.
- Қадами 14 Пӯшандани пошидани нонпазӣ бо коғази коғаз, равған бо равған ва як каме 2,5-3 см ғафс дар шакли як oval. Дар маркази омодагии бодом омода кардааст.
- Қадами 15 Воридҳо боэҳтиётона баста ва сипас мустаҳкам кунед.
- Қадами 16 Вориди тортро зер кунед ва бори дигар ба ҷои гарм барои 45 дақиқа гузоред. Оҷуро 1-2 tablespoon маи шир пеш аз нонпазӣ.
- Қадами 17 Оғозро то 180 ° C барои 30-40 дақиқа то офтоб ғарқ кунед.
- Қадами 18 Поршавӣ ба хунук ва бо шакар ориз бигиред.