Таърихи таъсиси ин pancakes дар асри 19 оғоз меёбад. Як бозичаи маъруфи Париж дар бозӣ бозӣ мекард, ки дар он ҷо ӯ ҳар рӯз ба пеки ғизо мехӯрд. Соҳиби ресторане, ки ба театрӣ дода шуд, ҳар рӯз кӯшиш кард, ки такроран барои ин порчаҳо такя кунад, то ки онҳо актрисаи машҳурро намебинанд. Рӯйхати ин pancakes ба ин рӯз зинда мондааст ва номи он ба шарафи он офарида шудааст. Ҳоло дар Париж ҳиссиёти худро ҳис кардан мумкин аст!
Шумо бояд ба:
350 г орд
350 грамм яхмос
6 тухм
70 Шакар
баъзе намак
1 косаи лӯбиё
шарбати афлесун
равған
Усулҳои тайёрӣ:
- пур аз орд тавассути ҷумбонидан, илова тухм, намак ва шакар;
- бе таъхир ба омехта, тадриҷан илова яхмос ва тарк дар ҷои хунук;
- Дар як пижҷии frying гарм пухтан pancakes нозук, онҳоро аз ду ҷониб frying;
- pancakes гарм ба дӯконҳо рехт, рехтани равған ва лимӯ;
- Барои як табақ, шарбати афлесун.