- гулкарам - 1 адад
- кубаи шўрбои мурғ - 1 адад
- шалғам - 3-юм. юѓу
- об - 3 адад. юѓу
- қаймоқ - 125 миллиметрӣ
- равған - - Барои тамиз
- намак - - барои тамиз
- филфил
Гузошта ба гулҳои гулкарам дар як saucepan калон ва илова 2 см аз об илова кунед, илова намак, як кубаи шўрбои мурғ ва ба напазед бар гармии миёна. Пас аз 2-3 дақиқа напазед, аз як семоҳаи гулкарам хориҷ кунед. Ба таъхир Дигар барои пухтан барои дигар 3-4 дақиқа, то карам нарм аст, пас аз гармо ва Маш бо омехта хориҷ. 3 tablespoons аз cornlemal бо об (3 tablespoons) омехта, сипас онро ба як saucepan бо карам бирезед. Нишондан то он даме, ки қабати ғафсро (якчанд сония) гиред. Дар гармии паст гузоред, пас яхмос ва равған илова кунед. Соати охир хуб омехта мешавад. Дар охири, илова гулкарам, ки қаблан бартараф карда шуд. Бодиққат омехтаи Барри Шом тайёр аст.
Хизматҳо: 6