- помидор - 1,3 килограмм
- Намак - 3/4 Тухмҳо
- гулҳои калони сирпиёз - 1 адад
- flakes ќаламфури сурх - 1 рози
- як баргҳои хурди баргҳои basil - 1 адад
- равғани зайтун - 1/4 пиёла
- Spaghetti бо гӯшти minced - 360 грамм
- равғанҳои резинӣ - 1-уми. як spoonful
Дар як мағозаи калон оби обро ба об меорем. Бо майнаи дар шакли як салиб дар поёни ҳар помидор ҷарроҳӣ кунед. Ба помидор дар оби ҷӯшон барои 10 дақиқа 30 сония, сипас дар оби хунук ё дӯй ба як косаи оби хунук. Помидорро аз пӯст пӯшед. Ҳар як помидорро дар нисфи бурида гиред ва тухмиҳоро дур кунед. Ҳангоме ки помидор помидорро партофта берун равед. 2. Помидор ва намакро дар як чошнии калон гузошта, помидорро аз гармии миёна, пухта, онҳоро пӯшонад. Пас аз чошнии сар ба болишт, паст кардани гармии паст ва тобистонаи помидор аз 35 то 45 дақиқа, идома ба онҳо knead. Агар помидор хушк назар карда шавад, шарбати помидор ҷудо карда шавад. 3. Омезиши сирпиёз, якчанд баргҳои Бавр, як решаи flakes сурх ва 1/4 косаи зайтун дар як saucepan хурд. Ба напазед гармии каме бирезед. Аз гармо дур кунед. Вақте ки чошнии помидор барои тақрибан 25 дақиқа ғарқ мешавад, пӯстро барои 2 дақиқа напӯшед, ки дар дастурҳои дар поён овардашуда камтар аст. Шумо метавонед обро аз помидор бардоред. Ба 1,5 пиёла об аз спагет бирасед, дигарон дӯхта мешаванд. 4. Пас аз чошнии қариб омода, онро бо равғани зайтун шаффоф кунед. Иловаҳо мавсими меваҳо. Иловаи спагет ва нисфи моеъ ҳезум, пухтан барои 1-3 дақиқа дигар. Агар лозим ояд, илова кардани чошнии дигар, моеъи дигарро илова кунед. Брашро бо чошнӣ аз чуқурҳо паҳн кунед, бо basil мазлумонро ороъ кунед ва фавран хизмат кунед.
Хизматҳо: 4