- Sprouts Брюсс - 700 грамм (тару тоза ё яхкардашуда)
- Champignons - 400 грамм
- Пиёз - 2 адад
- Нон - 2 Art. юѓу
- Сирпиёз - 3 дандон
- Шўрбои - 2 куб
- Шарбати лимӯ - 2 адад. юѓу
- Равғани зайтун - 2 адад. юѓу
- Намак, ќаламфури - - Барои бичашонем
Омода кардани компонентҳо. Агар шумо карамро истифода баред, ба шумо лозим нест, ки онро вайрон кунед. Дар як ШМШ frying, гарм кардани равғани, пошидани пиёз ба он бо ҳалли семоҳа бурида. Fry дар гармии мӯътадил то нарм, ба шӯр доим. Занбурўѓњо шуста, решакан карда шуда, ба пиёз илова карда мешаванд. Пайвастагиҳо ва пиёзҳо бо пиёзҳо. Дар ҳамин ҳол, дар як saucepan ба як напазед 0,5 литр об, напазед об ва намак ва ќаламфури, қатл шарбати лимӯ. Чорчӯбаи Брюссел аз саҳҳомони болоӣ сахт бурида, онҳоро дар нисфи бурида ва онҳоро ба оби ҷӯшон меандозанд. Кук барои 10 дақиқа, сипас дар colander тарк карда мешавад. Занбурўѓњо бо намак пиёз, ќаламфури ва fry то ҳама аз моеъ аз занбурўѓњо пароканда карда мешаванд. Иловаи сирпиёз печида, омехта ва пухтан аз гармии мӯътадил барои дигар 5-6 дақиқа, ба шӯр. Он гоҳ ба орд ба шӯр илова кунед. Дарҳол пас аз орд илова шўрбои (ё об) ба ШМШ ва напазед ба чошнии ба мӯҳлати дилхоҳ. Иловаи sprouts Брюс, омехта, пӯшед ва пухтан аз гармии мӯътадил барои дигар 5-6 дақиқа то табақ омода аст. Хӯроки гарм ё равғанҳои худашро ба гарм кунед.
Хизматҳо: 4