- Sprouts Брюссел - 450 грамм
- намаки мастӣ - 1 қошуқ
- равған - 1 қошуқи
- Қаламфури сиёҳ - 1 грамм
Компонентњо: 450 г алафњои Брюссел, намак тухм 1/2 қошуқ, 1/2 равғани равған, қаламфури сиёҳ. Мо аз пойгоҳи Брюссел аз ҳар як сари он бурида шудем. Пӯст аз пӯст ва баргҳои кӯҳна пошед. Бо оби равон шуста бишезед. Мо як суфра интихоб кардаем, то ки пўстони Брюссел дар як қабати лаблабўй бимонанд. Резиши 6 мм об ба шишаи холӣ. Пӯшед зарф ва об барои напазед бар гармии баланд. Иловаи нисфи равғанин намак. Мо карамро ба оби ҷӯшон партофтам. Ба оташ сусттар равед. Баъд аз тақрибан ҳафтуну ҳашт дақиқа, чашмаҳои Брусел бояд тендер бошанд. Мо карам аз об хориҷ, илова ба он як spoonful аз равған ва пошидани бо ќаламфури хоки хоки тару тоза. Табақ метавонад дар шакли гарм ва хунук истеъмол кунад.
Хизматҳо: 3