Барои пухтупаз ба мо лозим аст:
- 275 г
- намак, ќаламфури замин
- 3 тухм
- 500 мл. шир
- 400 грамм занбурўѓњо
- 1 пиёз
- 4 tablespoons аз равған гудохта
- 150 мл. шўрбои аз мукааб
- 100 мл. яхмос
- 1 хӯшаи пиёз сабз
Омода кардани хамир. Мо мизони 1 ҷадвалро паси сар мекунем. як spoonful орд, ва дар орд боқимонда як рози намак, тухм ва рехт, дар шир. Mesem хом ва барои 30 дақиқа истодааст.
Мо ба занбурўѓњо бо дастмоле тар ва хушк пора кардаед. Мо пиёзро тоза мекунем ва ба мукааби хурд бурида мешавем. Дар равған frying 1 ҷадвалро илова кунед. Гардани равған гудохта, пиёз пиёз ва то шаффоф пухтан. Баъд аз илова кардани занбурўѓњо ва шўрбои доимо барои 5 дақиқа. Баъд аз пошидани як орд кам ва сабукфикрона fry. Намак, ќаламфури ва илова кардани шўрбои дар яхмос. Абрҳоро, биёваред напазед ва пухтан барои 6-7 дақиқа.
Набудани равған дар як панелҳои хурди хурмоӣ ва pancakes борик дар он пухта мешавад. Сипас пиёзро дар зери оби оби сард бишӯед ва ба иловаро бурида гиред. Баъд аз шӯриш бо пур кардани mushroom. Ва ба pancakes гарм дар як судї гузошта ва як ҷадвал барои ҳар як pancake. қуттиҳои ҷӯшон ва қабатҳо. Қалам омода аст. Шумо метавонед бо парҳоро сабзида пиёз парваред ё бо чошнии mushroom хизмат кунед.
Барои пухтупаз, мо бояд бигирем:
- 1 сабзӣ
- 75 гр. шампунҳо
- 50 гр. гелос
- 100 грамм аз угро васеъ
- 1 tablespoon равғани растанӣ
- 1 қошуқи орд
- 100 мл.
- ½ tsp нахўд аз ќаламфури сабзавот
- Шарбати лимӯ, қаламфури хоки хок, намак
Мо сабзӣ равшан ва бурида ба мукааб. Champignons бо рӯймоле намӣ, тоза ва буриданд, дар нисфи. Занбурўѓњо. Дар оби ҷӯшон ва намакин, пирожни пухта.
Fry ба занбурўѓњо дар равғани растанӣ, тадриҷан. Баъди илова кардани сабзӣ ва онҳоро дубора. Оби каме орд кунед ва 5 дақиқа суст қадамед. Дар 50 мл резед. об ва яхмос ва шӯришро давом диҳед, ба чошнии ҷӯшон бирезед. Мавсими гиёҳҳо ва барои 3 дақиқа дар гармии пасттар пухтан.
Parsley ман, аз шикастани баргҳои. Ва илова ба нахўд бо қаламфури сабзавот бо як parsley ба чошнии mushroom. Иловаи шарбати лимӯ каме, намак ва ќаламфури мечашонем.
Ба колонанда мо аз уқёнусҳо мепартоҳем, то ин ки чашмҳо хеле пурқувватанд, пас мо дар табақ ҷойгирем. Резед ба чошнии mushroom ва оро сабз.