- Пӯсти хук - 400 грамм
- Сабзӣ - 1 адад
- Лаблаб - 1 адад
- Пиёз - 0,5 адад
- Асал помидор - 2 адад. юѓу
- Карам тару тоза, қубур - 1/6 Қуттиҳои
- Картошка - 3 адад
- Барге Лорел - 1 адад
- Равғани растанӣ - 40 миллиметр
- Сирпиёз - 2 дона
- Parsley ва бодиён - 1 Барои таъми
- Vinegar - 1-уми май як spoonful
- Мошин - 12 адад
- Филфил ва намак - 1 Барои тамиз
1. Бо оби хунук, дар гӯшт рехт ва ба напазед биёед, кафкро бо садои дур кунед. Оби кам ва дақиқа 40 пухтан бо як зарф пӯшед. Аз шўрбои мо мо гўшт тайёр мекунем ва онро ба зарф гузорем. Мо сабзавотро тоза мекунем. Зарурати картошка. Карам лоғар. Биносту пиёз печед. Картошка ба ШМШ илова карда шудаанд, мо ба баландшавии он мусоидат хоҳем кард. Чӣ тавр ба напазед, кам кардани оташ ва 10 дақиқа барои пухтан. 2. Акнун карамро ба шўрбои илова кунед ва дар оташе, ки дар оташ аст, пухта истодаед. Шабакаи равғанро тайёр кунед. Дар равғани растанӣ, пошидани пиёз. Мо сабзӣ бо strout ва fry ҳамроҳ бо пиёз. Магазинҳо тавассути ду фосфаи мо ба як тиреза гузоштанд. Дар зери зарф дар оташ дар хурд ба пухтан идома диҳед. 3. Биёед ба равғани растанӣ бурида ба шишаҳо (дақиқа 10) бурида, шӯр. 4. Сирко шаробро ба шамолхӯрӣ ба помолот резед. Дар оби равон мо қоқро шуста, як шиша оби гарм рехт ва дар оташе хурди пухта истодаем. 5. Забони лаблабударо ба чошнӣ илова кунед. Сипас порча, илова ќаламфури, намак, кабудї биносту бурида ва сирпиёз. Кук барои тақрибан 3 дақиқа, пас хомӯш кунед ва онро бубинед. 6. Бурсчт ба плитаҳо рехт ва бо сметана хизмат мекунад.
Хизматҳо: 8