- Карам зироат - 300 грамм
- Намак - 4-5 Гиёҳҳо
- Кефир - 1 шиша
- Ламп - 2 адад
- Равғани растанӣ - 6-8 Art. юѓу
- Намак - - Барои тамиз
- Қаламфури - - Барои тамиз
- Намакҳо - - Барои тамиз
- Сода - 0,5 teaspoons
1. Аввал мо пур кардани пурро тайёр мекунем. Пӯстро пиёз кунед. 2. Пиёзро ба равғани растанӣ бар гармии миёна буред. Вақте ки он тилло мегардад, дар як алоҳида интихоб кунед. Иловаи равған ва сабзавоти sauerkraut. Агар он калон бошад, онро пеш аз равған бо корд пора кунед. 3. Дар бораи сеяки пиёз илова ба карам, омехтаи, ќаламфури илова кунед. 4. Биёед хамирро гирем. Омезиши намак, кефир хунукнашаванда, 0,5 teaspoons аз сода. Одатан ба орд илова кунед, ба шӯр доимо. 5. Вақте ки хамир кофӣ аст, онро дар ҷадвал ҷойгир кунед. Хамаи он бояд ба дасти шумо монанд набошад, ва ин аст, ки "ором" аз тарафи орд. Қуттиҳои якчанд сантиметрро аз хамир буред ва онро ба кӯзаҳо буред. 6. Қубурро дар орд, рехтани пинҷи пӯсида, пӯшонидани қубурро дар дохили девор ҷойгир кунед ва бодиққатонро ба кунҷҳо пур кунед. 7. Пӯсти вензинро дар оби ҷӯшон, ки пас аз 7 дақиқа ҷӯшидан мехоҳанд, ба даст оваред. 8. Ба мизи бо пиёз ва сметана равед. Бештар
Хизматҳо: 2-3