Витамини C, ё кислотаи ascorbic - моддаҳои органикӣ аст, ки яке аз ҷузъҳои асосии ғизогирии инсон мебошад, ки барои саломатии ҷисми мо зарур аст.
Бо норасоии витамини C фарқ мекунад
Набудани витамини оқибатҳои хеле ҷиддӣ доранд. Аз ин рӯ, норасоии ӯ асосан дар одамони гирифтори нафас аст. Мазмуни витамини паст ба инкишофи котикҳои чашм мусоидат мекунад. Занони гирифтори дивизияи ҷарроҳии маъюбӣ ва одамони гирифтори бемории fistula ё Crohn низ норасоии витамини C. доранд. Норасоии витамини сахт метавонад ба инкишофи остеаррритус оварда расонад.
Ҳамчунин, агар шумо дар ёд доред, ки дар асрҳои гузашта, аз норасоии витамини C беморие, ки бо онҳо дар бисёре аз мутахассисон зиндагӣ мекард, ба онҳо гирифтор шуданд. Бо ин беморӣ, сағерон пошида ва хунук шуда, сипас дандонҳо афтоданд, хунравӣ зери пӯст ва ҳамроҳҳо рух дод. Шахси бемор аз бандҳо, ҳамла ба сироятҳо, талафоти вазнин ва зиёда аз ҳад зиёде гирифт. Дар натиҷа, як нафар мурд. Акнун ин беморӣ хеле кам аст, монанди ёдрасии гузашта.
Витамини C чӣ қадар фоидаовар аст
Витамини C пайваста дар равандҳои биохимиявии бадан, иҷрои вазифаҳои функсионалии он, бо ин ҳама хусусиятҳои муфиди онро нишон медиҳад. Функсияҳои муҳимми кислотаи ascorbicро шарҳ диҳед ва асрҳои худро ошкор кунед.
- Витамини C як антиоксиди хеле қавӣ аст. Вазифаи он аст, ки назорати равандҳои сустшавии оксигени инсон, пешгирӣ кардани таъсири решаҳои ройгон ба компонентҳои ҳуҷайра ва мембранаи ҳуҷайра. Ҳамчунин, кислотаи ascorbic дар барқарорсозии витаминҳо A ва E, ки онҳо низ антиоксидантҳо мебошанд.
- Витамини C функсияи сохтмониро дар бадан иҷро мекунад. Ин аст, ки дар синтези провант ва коллаген, ки дар навбати худ дар эҷоди матоъи бадан ҷойгир аст, аҳамият намедиҳад.
- Функсияҳои муҳофизатии витамини C барои давлати муҳофизати бадан ба муқовимати он ба бемориҳои гуногун ва вирусҳо ҷавобгар аст. Дар бештари маводи витамини дар бадан, қавитар аз системаи масуният.
- Функсияи detoxification. Ascorbic хуб моддаҳои гуногуни заҳролуд, аз қабили дуди тамоку, заҳрҳои вирусҳо ва бактерияҳо, металлҳои вазнин.
- Витамини C дар синтезӣ аз тарафи организмҳои ҳассосҳои гуногун (аз ҷумла adrenaline) ва ферментҳо зарурӣ аст.
- Функсияи anti-atherosclerotic. Витамини C, дар ҳоле, ки дар бадан ба таъсири холестерин зараровар (лифофотҳои пӯсти паст ва паст дорад), кам кардани мӯҳтавои он. Аммо дар айни замон, афзоиши ҳаҷми холестерин дар ҷисм фоиданок аст, ки дар натиҷаи он пластикаи порчаҳои атероскосирӣ дар деворҳои зарфҳо суст мегарданд ё пурра мемонанд.
- Витамини C ба синтези дурусти гемоглобин ҷалб карда шудааст як оҳанинро дар пурраи тозакунии оҳанин пешкаш мекунад.
Витамини C ба мо на танҳо мӯҳтавои бемориҳои сирояткунанда, балки инчунин беҳбуд бахшидан ба шифохонаҳои ҷарроҳӣ аст, барои саломатии дандонҳо ва устухонҳо масъул аст, пешгирӣ намудани бемориҳои зеринро пешгирӣ мекунад: шадиди вирус, бемориҳои гуногуни дил. Илова бар ин, ӯ холестерин, фишори хунро, ки эҳтимолияти гипертонияро коҳиш медиҳад, ангеза ва нокомии дилро пешгирӣ мекунад, металлҳои вазнинро аз бадан хориҷ мекунад. Аз ҷумла роҳбарӣ. Ва ин хеле муҳим аст, махсусан барои кӯдакон.
Дар куҷо ва чӣ қадар гирифтан
Барои истеъмоли ҳаррӯза барои кӯдакон 40 mg витамини C, барои калонсолон - 40-60 мг. Барои модарон, хусусан онҳое, ки шифобахшанд, ҳар рӯз ҳар рӯз 100 мг витамини С мебошанд. Аммо миқдори тавсияшуда 100 рӯз, 200 ва 400-600 мм дар як рӯз витамини C мебошанд. Сифати фоидаи витамини бо ин воҳиди самараноктар хоҳад буд.
Дар миқдори зиёди, кислотаи ascorbic дар parsley, карам ва тару тоза, брокколи, ангушти-сурх, гава, санги реша, спанак, horseradish, ва ситрусӣ пайдо мешавад. Аммо муҳим аст, ки ин рӯйхат камтар аз витамини C citrus (50-60 мг / 100 г) аст. Роҳбари мазмун ин аст, ки саг ба воя мерасонад (600-1200 мг / 100 гр).