- Гӯшт - 450 грамм (бурида ба мукааб)
- Номи миёнаи - 1 адад
- Картошка - 2 адад (миёна)
- Намак - 50 грамм
- Буридани помидор - 200 грамм
- Қаламфури сурх - 1 қисм (миёна)
- Равғани зайтун - 3 адад. юѓу
- Қаламфури хоки сиёҳ - 1/2 қошуқи
- Сирпиёз - 1 данд
- Paprika - 3/4 Тухмпӯшакҳо (пӯпак)
- Қабоил - 1/4 Тухмҳо
- Шўрбаҳои гўшт - 1/2 Куба (кубии шўрбои шўр дар оби гарм)
- Шароби сурх - 100 миллиметр
- Гиёҳҳои хушк - 1/2 teaspoons
Дар як косаи, бирезед, орд ва ќаламфури. Тухмҳои гов дар орд ва равған дар қабати қабати болға (миёна мӯй) бо 2-tbsp. равғани зайтун. Fry барои тақрибан 3 дақиқа ба шӯр доимо. Баъд аз гов тамоми пухта мешавад. Иловаи 1 tablespoon frying frying. равған ва fry пиёз ва сирпиёз то тендер, тақрибан 2 дақиқа. Ақида доим. Дар шӯр, илова пиёз пухта, гӯшти помидор, помидор, дорчин, paprika, картошка пухта, сирпиёз, шир, шароб ва кабудӣ. Ҳамеша хуб шавед. Ва онро дар як танӯр preheated то 180 ° C. Кук барои 2 соат. Баъд аз як соат, пӯшидани ШМШ ва ҳама чизро ҳамчун он бояд омехта кунед, сипас ба тайёрӣ баред. 20 дақиқа пеш аз гулаш тайёр аст, fry redeplace дар гармии миёна барои 10 дақиқа ва имкон медиҳад, ки ба сард (5 дақиқа). Сипас, ба шаллаҳо буред. Пас аз 2 соат, чӯбро аз танӯр гиред ва дар ин ҷо илова кунед: Гулаш омода аст. Бо ҳар гуна сабзавот гарм кунед. Бештар
Хизматҳо: 4