Дар дорухат барои гулу ламс аз хук
Классикони жанр ва табақаи аз ҳама маъмул, бе шаклҳои махсус. Биёед, ин базаи асосии он, ки дорои имконият аст, бо як тасодуфи каме тасаввурот дошта бошем, як чизи экзотикиро таҳия кунем.
Компонентњо:
- Гӯшти хук - 0,5 кг;
- Пиёз - 2 дона;
- Қаламфури сурх - 2 tablespoons;
- Помидор - 1 адад (каме бештар) гиред;
- Ketchup - 1 tablespoon;
- Равғани офтобӣ барои пӯст;
- Об;
- Нон - 2-4 tablespoons;
- Spices ва намак - мечашонем.
Омода:
Шумо метавонед аз гӯшт аз ҳар як қисми хукон, сервитамин ё қувват истифода кунед. Муҳим он аст, ки ба таври печида онро ба қисмҳои хурди chop ва ҳатман фарбеҳро барбод кунед.
- Гӯшти гӯшт аз ҳамаи ҷонибҳо дар як шӯлаи frying. Ба равғани зироат илова кунед, вале онро бардоред;
- Илова бар 2 tablespoons паприка ба шиша frying, хушк хуб гўшт. Он як намуди зебои зебо, ки муҳим аст, ба даст хоҳад овард;
- Пиёз пӯстро дар зилзила тоза кунед ва он равғанро дар равған гиред, то он шаффоф бошад;
- Пиёзҳои помидор бояд бо хук, омезиши намак ва ҳанут, ки дар контейнер бичашонем;
- Помидор тайёр кунед. Барои ин корро аз он пӯшед. Ин бо чунин тартиб анҷом дода мешавад: бо корд ба мо хатти бурриш мекунем, мо сабзавотро ба оби ҷӯшон ва пас аз чанд сония ба оби хунук мепартояд. Баъд аз ин тартиб, пӯст ба осонӣ хориҷ карда мешавад;
- Мо онро ба қисмҳои хурди онро бурида, баъд аз ним соат пас аз фурӯш ба гӯшт илова мекунем;
- Як каме обро ба шӯр кашед ва ҳама чизро дар як оташ хурд дар зери зарф пӯшанд, барои як соат;
- Пас аз табақ менӯшед, баъзан ба шумо лозим аст, ки ба моеъ, агар он парвариш карда шавад;
- Якҷоя бо помидор (боби 6), кетер ё помидор пӯшед;
- Дар лаҳзаи он, ки гӯшти тайёр аст (он ба нӯшидан табдил меёбад), якчанд ҷавфҳои ордро гузоштанд. Фаромӯш накунед, ки мунтазам компонентҳоро таҳрик кунед;
- Баъд аз илова кардани орд, калтаки гилин;
- Натиҷаи оташро ба ҳадди аксар гузошта, интизор шавед;
- Сипас фавран гармшавӣро хомӯш кунед. Аз як навъи авокадо даст кашед.
Гулӯ гӯшти хук ҳамеша бо як табақи тарафҳо хизмат мекунад ва танҳо дар шакли гарм хизмат мекунад. Ин аст, appetizer ва на як табақ алоҳида нест, балки бо картошка ҳамон - як пурсидашудаи бисёр. Бо шарофати шарбати, паҳн дар табақ, мазза асосии як бичашонем беназир.
Таркиб барои гулӯзи хук бо ананас
Пас аз он ки мо пойгоҳи худро ҳис мекардем, шумо метавонед ба вариантҳои шавқовар барои табақа равед. Бисёре аз ин ду омехта қадр хоҳанд кард ва бо дорухат хурсанд хоҳанд шуд.
Компонентњо:
- Хук - 1 кило;
- Ананас - 500 грамм;
- Пиёз - 1 порча;
- Омезиши - 3 tablespoons;
- Намакҳо - ба тамошои шумо;
- Об миқдори зарурӣ аст.
Омода:
- Мо гӯштро ба қисмҳои хурди дуюмро буриданд;
- Fry дар як skillet то Браун тилло;
- Баъд аз frying - ба гӯшт ба шӯраи наботот интиқол кунед ва онро бо об резед, то он, ки хукро ба нисф расонад;
- Кук барои ним соат дар як оташ хурд;
- Дар ҳоле, ки хук хочатхона аст, fry ба пиёз ва илова ба пойгоҳи;
- Ба ананир ба гулаш ва ҳар мавсим бо либоси бичашонем, лаблабу барои 5 дақиқа тобистона;
- Ниҳоят охирин намунаи шоҳкори мо чошнӣ аст. Ба орд бо афшураи ананас омезед ва мавсими онро бо гулаш месозед. Бигзор табақ барои якчанд дақиқа дар оташ оташ кушода бошад, пас газро хомӯш кунед ва барои 10 дақиқа дигар дӯх кунед.
Гулӯгоҳи хук дар ошомидан омода аст. Фаромӯш накунед, ки он хусусиятҳои худро танҳо ҳангоми гарм нигоҳ медорад. Бештар