- Sausage - 700 грамм
- Картошка - 3 адад
- Сабзӣ - 2 адад
- Бӯй - 2 адад
- Сирпиёз - 6 адад
- Шўрбаҳои сиёҳ - 550 Миллионерҳо
- Шароби сурх - 150 миллиметр
- Асал помидор - 2 адад. юѓу
- Cumin - 1/2 пиёла
- Пахтакӣ - 3 адад
- Фарш - 2 Art. юѓу
- Равғани растанӣ - 4 адад. юѓу
- Шакар - 1 қошуқи
- Parsley - 1-уми. як spoonful
- Шаҳри Шаҳзод - 3/4 Art. юѓу
- Намак барои маринад - 1 қошуқи
- Намак ва ќаламфури - - Барои бичашонем
1. Гўштро ба 3 см бурида, пӯст ва 3 кг картошка дар мукааб. Пӯст ва пиёз ва сирпиёз помидор. Бурида сабзӣ тақрибан. Гӯшти говро дар як контейнер гузошта, илова 2 tablespoons. равғани растанӣ ва чошнии Worcester. Пошидани 1 tsp. намак. Мазмуни косаи омехта. Бо филми озуқаворӣ фаро гиред ва дар маринад, барои 15 дақиқа ҷойгир кунед, дар ҳоле ки шумо боқимондаи компонентҳоро омода мекунед. 2. Вақте ки гӯшти гул барои 15 дақиқа сар шуда, онро аз яхдон хориҷ кунед ва онро ба colander интиқол диҳед. Маринад аз зери об гузаред. Дар давоми боронӣ, зардро равед, то ки маринад зиёда аз шуста шавад. 3. Гузаронидани 2 tablespoons ба чошнии калон. Сабзавот хурд ва гармии гармии миёна мебошад. Иловаи гӯшти гов ва fry барои 3 дақиқа то тамоми гушти гов. Иловаи шўрбои, шароб, барг ва хўрдаи помидор. Ҳамчунин хуб омехта ва оташро ба ҳадди аққал созед. Бигзор гӯшти хукро барои тақрибан ду соат тарк кунед, ҳар як соат ним соат. Пас аз як соат, илова кардани сабзӣ. 4. 15 дақиқа пеш аз хӯрок омода аст, равғанро дар равған пошидани дар гармии миёна ҷойгир кунед. Иловаи пиёз ва fry барои 5 дақиқа, ба шӯр аксар. Иловаи картошка ва картошка fry бо пиёз барои 5 дақиқа дигар. Абрешим аксар вақт, ки компонентҳо баробар пухта шаванд. 5. Вақте ки картошка ва пиёзҳо пухта мешаванд, онҳоро ба гӯшт илова кунед. Иловаи сирпиёз, зира, шакар ва ќаламфури. Тоз ва таъми намакро санҷед. 6. Кӯр барои як соат дар гармии паст. Пеш аз он ки хизматро пошед бо плитаҳои чуқур кунед. Шумо метавонед яхка.
Хизматҳо: 4