- Sausage - 500 грамм
- Орд гул - 1-юм. як spoonful
- Soy sauce - 1.5 Art. юѓу
- Сиркои биринҷ - 1-уми. як spoonful
- Намак - 0,5 teaspoons
- Равғани растанӣ - 100 миллиметр (1-2 tablespoons - барои маринад)
- Leeks - 1-2 дона
- Қаламфури чили - 1 адад
- Қаламфури ширин - 1 адад
Дар як косаи амиқ омехта орд, намак, чошнии лимӯ, сиркати биринҷ, 2 tablespoons равғани растанӣ омехта. Шуста ва пӯсидани гӯштро ба қисмҳои хурди шуста буридааст. Пораҳо аз пӯсти каме бо маринад. Барои дар як соат тарк кардан. Дар ин вақт шумо метавонед биринҷро барои либос гузоред. Мо пиёзҳои дар тасмаҳои 2-3 см бурида. Чили аз тухмҳо ва биносту решакан аст. Тақволи пластикӣ дар оташдон бо миқдори ками равған ва равғани гӯшт дар як оташ хурд то зеварҳои зебо. Вақте ки гӯшт тайёр аст, илова пиёз ва қаламфури решакан кунед. Метавонад бо як зарф пӯшад ва то он даме, ки пухта мешавад.
Хизматҳо: 3-4