Баръакси бисёр меваҳои дигар, себ барои муддати тӯлонӣ захира карда мешаванд, ки маънои онро дорад, ки себ apple на танҳо дар мавсими себ пухта мешавад, он метавонад пухта шавад ва дар мизи гирди тамоми сол ҷойгир карда шавад.
Дар Русия дар охири моҳи август ҳар сол дар калисои православии православӣ хидматҳои ибодатӣ - имондорон ин ҷашнро, Наҷотдиҳандаи себро даъват мекунанд. Одамон боварӣ доранд, ки аз ин рӯз, шумо метавонед зироати нави себ бихӯред, одамон онҳоро ба калисо мебароранд ва онҳоро ҳурмат мекунанд. Дар хона дар дарахти себ, одамоне, ки мӯъҷизаи мизро бо хӯрокҳои гуногун гузоштаанд ва албатта бе pies себ надоранд.
Дар ҷазираи Chewitts Farm дар Бритониёи Бузурги бузургтарини себ диданд. Ҷисми масеҳӣ Glyn Christian равандро роҳбарӣ мекард. Паҳншавии 13 тоннаро 66 кг, баландии 12 метр, паҳнои 7 метр, вазни 13 тонна 66 кг буд. Торт аз 2 август то 25 августи соли 1982 сохта шуд.
Шояд аз ҳама маъмултарин, пиёлаҳои гуногуни себ, charlotte аст. Он бо қабатҳои себ, носипос ё хамираи пухта тайёр карда шудааст. Ин табақ дар шаҳри Фаронса пайдо шуда буд, асосан charlotte аз нон ё луобии сафед ё яхмос ва яхмос ширин иборат буд. Пештар, омодасозии charlottes душвор ва дароз буд. Аммо дере нагузашта, қуттиҳои хлопатика боз ҳам осонтар шуда истодааст, акнун он ба осонӣ дар хона пухта мешавад.
Дар айни замон якчанд вариантҳои пайдоиши асарҳо мавҷуданд, ки асосан дар бораи тайёр кардани charlottes аз ҷониби Антуан Карим, ки дар хидмати соби Александр буд, хизмат кардааст. Дар маросими дигаре, charlotte номи Англия Queen Charlotte номида шуд, ки зани подшоҳи Ҷорҷ III буд , ва ӯ хеле зебо себ буд. Аммо камтар маъруфи нусхаи ошиқонаи муҳаббати камбағалӣ ба духтари Шарлот аст. Аз ин рӯ, ба он боварӣ дорад, ки пӯсиҳои пӯсти ӯ торт аз паси ӯ номида мешавад.
Паҳлӯи Apple бо шарбати caramel пухта ва бозгашти як taten номида мешавад. Ин ихтироъ ин ба хоҳарон Каролин ва Стефани номида мешавад. Аз падаре, ки мерос гирифтаанд, онҳо меҳмонхона мегирифтанд. Хоҳарон ба хоҷагии деҳқонӣ машғул буданд, худро дар коса пухта, давом дода ва ғамхорӣ мекарданд. Аммо як рӯз, яке аз занҳо ба зудӣ ба тартиб даровардани асбобҳои амалиро, ки дар қаъри хокистарии себ пӯшида буданд, ба ҳам омехта буд. Вақте ки ӯ ин хатогиашро ба назар гирифт, ӯ қарор дод, ки хамирро аз боло бардорад ва сипас тортро ба танӯр гузоред. Чизе, ки аз қаҳрамон ба анҷом расад, зан онро ба рӯяш кашида, онро бо себ ба даст овард. Сипас дар он рӯзҳо, пиёлаҳо бо хокистарӣ, яхбандӣ пӯшидаанд, аз ин рӯ, шишаи воқеӣ боиси муомилаи кирдор гардид. Бо вуҷуди ин, як варианти дигар вуҷуд дорад: як гурбае, ки дар гузашта гузаштааст, рӯпӯш кард ва пиёла себеро, ки ба дорухонаҳои анъанавӣ пухта буд, партофта буд. Ин ҳодисаи ногувор ва нопок ин хоҳарони соҳибмаълумотро ба чунин тасаввур додани як пижагии ғайриоддӣ табдил дод. Он ҳамчунин маълум шуд, ки ин дар Фаронса дар даҳаи асри нуздаҳ дар шаҳри Лобло-Беврон, на аз Орлеанҳо рӯй дод.
Дар Олмон, Австрия, Венгрия ва Чехия, инчунин дар Украина ва Молдова паҳншавии шадиди шадиди себро тақсим мекунанд. Ин маҳсулоти қаннодиӣ машҳур аст, ки аз қаҳва бо қуттиҳои себ тайёр карда мешавад, ки он аксар вақт бо гиёҳҳои ширини хушк мешавад. Зинда, барои тайёр кардани хамир талаб намекунад, аз ин рӯ, барои муддати тӯлонӣ намерасад ва ин афзалияти бузурги ин маҳсулот барои соҳибони сарватҳои қаннодӣ мебошад. Дар Вена яке аз дӯконҳои боқимондаи девор бо суруде, ки дар он навишта шудааст, ҳар як хати аспони асал бояд ҳарчи зудтар сиҳат шавад. Шруделҳои селлюлоза шадиди шадиди ҷудошавӣ дар қаламрави Русия ба сар мебурданд. Зиёда аз ин, менӯшад, менюи ширини дар кафе.
Қариб ҳар як хонанда дар арсенураи худ дорои якчанд имконоти барои омодасозии гуногуни чӯб себ. Баъзан занҳо танҳо бо хӯрокхӯрӣ аллакай дар оилаи оилаи худ таҷрибаи пешрафта доранд, нуқтаи асосии ин озмоишҳои сахтафзорӣ хаёл ва хаёлоти худро доранд. Дар мактабҳои русӣ, пиҷа себ яке аз якчанд хӯрокҳои барои духтарак таълим додашуда дар дарсҳои иқтисодии хона тайёр карда шудааст. Дар Интернет оид ба форумҳо барои мардон дар дорухона барои себ ба себ, илова бар ин компонентҳои анъанавӣ, шиша, йод ва паҳнгашта одатан пайдо мешаванд. Маълум аст, ки ин маслиҳат бештар аз як шӯхӣ аст, зеро ҳатто мутахассиси корношоямии бетаҷрибаи метавонад себ ба себ шӯрад.