- Бодиринг пухта - 1 адад
- Lamb - 660 грамм
- фурӯзонак - 2 адад
- намак - 2 teaspoons
- заҳрогин - 1,5 қошуқча
- ќаламфури сиёҳ - 1 қошуқи
- Тухм - 1 адад (омехта бо 2 tbsp)
- тухмии тухмиҳо - 1 адад
- равған - 1 адад
Бо корд якбора гӯсфандеро ба қадри имкон каме бурида бурд. Биносту chop ба пиёз ва илова ба гӯшт. Иловаи намак, ќаламфури сиёҳ ва инчунин бо дасти ҳамвор. Ҷойро ба яхдон гузоред. Бастаи гулӯлаҳо одатан 10 ададро ташкил медиҳад. Ҳар як порчаи ба 3 адад хурдтар бурида мешавад. Ҳамаи донаҳои хамирро ба сангҳо кашед ва бо қуттиҳои гӯшт пур кунед. Танӯрро пеш оваред. Мо Сомона ба секунҷаҳо бармегардем. 1 тухм ва 2 tablespoons об омехта кунед. Хомӯш Сомона бо омехтаи тухм ва бо тухмии тухмиҳои помидор пошед. Лаҳмаҳои нонпазӣ бо равғани равғанро гузоред. Оҷур то Браун тилло дар ранги.
Хизматҳо: 30