Дӯрҳо бо гӯшт ва занбурӯғ Барои бисёре аз роҳҳои пухтупаз дар кӯзаҳо дар танӯр хеле шинос ва муҳаббат аст. Ман истисно нестам, он дар ҳақиқат хеле қулай ва бомазза аст. Боэҳтиёт бошед, зеро ҳамаи маҳсулот мӯҳлати омодасозии ҳадди аққалро талаб мекунанд ва он гоҳ раванди шумо ҳеҷ гуна кӯшишро талаб намекунад. Дар бораи он, ки табақ рӯй дод лаззат, ман фикр мекунам, ки шумо аллакай таҷрибаи шахсиро ба даст овардед. Имрӯз мо пешниҳод намудем, ки помидорҳои гӯштӣ бо занбурўѓњо, картошка ва сметана таъмин карда шаванд. Беҳтар аст, ки хук ба даст орад, аммо дар равған, мурғ ё барои мисол Туркия бошад, дар ин ҷо низ мувофиқ аст. Танҳо ба занбурӯғ занед, онҳо нақши хеле муҳим доранд, чунки аз афшура дар давоми табобати гармкунӣ аз занбурўѓњо, мо бояд шўрбои мо шавад, ки зироатҳои маҳсулоти омехта ва болаззату болаззаткунандаи ширинро дар бар мегирад. Сметана низ хеле мувофиқ аст, зеро мо гӯштро бе равған фаромӯш мекунем, он бисёр шиддат медиҳад ва ба фатир илова мекунад. Таносуби тухмҳо хеле наздик аст, бинобар ин шумо метавонед онҳоро бо тарзи худ ва мавҷудияти хӯрокатон бехатар созед. Дар натиҷа, шумо як хӯроки хуб ва хушбахтона хӯрок мехӯред. Агар шумо дар як деги дар танӯр пухта нашавед, боварӣ ҳосил кунед, ки ман боварӣ надорам!
Компонентњо:- 500g хасбеда
- Занбӯхҳо 250 м
- Картошка 6 дона.
- Сметана 4 tbsp. Бештар
- Замин хоки хокистар 2 пӯлод
- Намак 3 пӯлод
- Қадами 1 Барои тайёр кардани кӯзаҳо, ҷисми хук, картошка, занбурўѓњо, сметана бо мазмуни майли 15-20% ва ҳанут. Миқдори маҳсулот дар 4 дегча дар ҳаҷми 600 млн.
- Қадами 2 Гӯшт гӯш ва бурида ба қисмҳои хурди. Сипас чанд рози тоз ва хокаи ќаламфури хокро илова кунед - хуб омехта ва барои 10-15 дақиқа тарк кунед.
- Қадами 3 Дар ҳамин ҳол, занбурўѓњо хуб шуста ва ба плазаҳо бурида мешаванд.
- Қадами 4 Паҳн кардани картошка ва онҳоро ба мукаабҳои хурд бурида ҷудо кунед.
- Қадами 5 Дар поёни кӯзаҳо ба гӯшт гузоштанд.
- Қадами 6 Баъд аз он, ки занбурўѓњо баробаранд.
- Қадами 7 Дар болои баландтарин картошка гузошта ва илова рози хурд намак.
- Қадами 8 Дар бораи боло, илова 1-1.5 tablespoon аз сметана.
- Қадами 9 Пӯшед кӯзаҳо бо lids ё фолгаи ва дар танӯр preheated барои 180 ° C барои 50-60 дақиқа.
- Қадами 10 Омодагӣ ба тафтиши картошка, агар корти осон ба осонӣ ворид шавад, маънои онро дорад, ки табақ тайёр аст. Шумо метавонед дар кӯзаҳо хизмат кунед ё мундариҷаро дар як плита хизмат кунед.