Мо пухтани пӯсти пӯчоқро мекушад, забони пӯлк дорои хосиятҳои шириниҳои аълосифт мебошад ва дар айни замон он барои хӯрок ва ҳатто барои хӯроки кӯдак мувофиқ аст. Он дорои шумораи зиёди моддаҳои биологӣ, lesitin, витаминҳо, фосфор мебошад. Ман тавсия медиҳам, ки бо роҳи пухтупази хукон шинос шавед ва минбаъд онро бо гиёҳҳои хушбӯй тайёр кунед. Лӯбиёи сафед барои либосҳо: судак ё консерваҳо мебошанд. Бо лӯбиёи консерва, резиши шарбати, онро дар танӯр ё microwave гарм ва ҳамчун табақ тараф хизмат кунед. Агар хоҳед, шумо метавонед картошка mashed.
Компонентњо:- Забони помор 600 гр
- Butter 50 г
- Thyme (Thyme) fresh 2 g
- Қаламфури гулобӣ 0.5 tbsp. Бештар
- Барг барф 2 дона.
- Намак 3 г
- Лӯбиёи сафед, консерва 500 гр
- Омехтаи гиёҳҳои Италия 2 г
- Қадами 1 Шумо ба забонҳои хук муроҷиат мекунед - 3 адад, гиёҳҳои хушбӯй ва ҳанут, равған, намак ва лӯбиёҳои сафед - барои пухтан ба табақ.
- Қадами 2 Porcine tongues washed, оби ҷӯшон гузошта, қариб 5 дақиқа пухтан ва ин обро холӣ мекунанд.
- Қадами 3 Забони қалбакӣ дар оби гарм тоза аст, ки бо баргҳои лӯбиё ва гулобиранги гулобӣ (шумо 8 помидор лозим аст), сабукфикрона намак ва пӯшидани гармии миёна барои 1,5 соат.
- Қадами 4 Баъд аз 1 дақиқа забонҳои пигментӣ тайёр кунед, то онҳоро филми онҳоро осон созанд.
- Қадами 5 забонҳои покиза ба иловаро дар бораи 5 мм пурдарахт бурида шудаанд.
- Қадами 6 Қолаби нонпазӣ бо равған ё равғани растанӣ ва таркибҳои хукро дар он дар якчанд қабатҳо рехт, донаҳояшонро ба худкушӣ илова кунед. Забони забонҳоро бо иловаро равған кунед ва онро бо намак хушк кунед, масалан бо гиёҳҳои Италия ё ба шумо маъқул аст. Қолинро бо забонҳо дар танӯр 15 дақиқа дар 150 ° C ҷойгир кунед.
- Қадами 7 Таркиби хукҳои хушбӯй тайёр аст. Чошнӣ барои табақ равған хушк, ки ҳангоми нонпазӣ рӯй дод.