- Равғани растанӣ - 30 миллиметр
- Роҳи Leg - 1500 грамм
- Намак - 2 Тухм
- Кришси гул - 80 грамм
- Сирпиёз - 2 дона
- Лӯбиё - 400 грамм
- Кинза - 10 грамм
- Пиёз - 2 адад
- Mustard Dijon - 3 Тоза
1. Гӯшти мариновани зерин чунин аст: дар ҳамаи ҷонибҳо бодиққат бо намаки калоне, Ба афшураи болаззии ширӣ, равғани зайтун, равғани хушк, хардал, зироб ва хокистарӣ, сирпиёз ва пӯшонидани ин омехта бо пои, онро дар як халта гузошта, бирезед, ки маринад ва дар яхдон гузошта. Рӯзи дигар шумо метавонед бирезед. 2. Пеш аз пухтупаз, мо аз пӯсти ҷуворимакка тоза карда, онро ба пӯшидани пиёлаҳо гузоштем, ба пойҳояш чаппаро гузоред ва дар варақи нонпазӣ ҷойгир кунед. 3. Оғозро ба 220 ° C пеш оваред, дар варақи нонпазӣ ҷойгир кунед ва онро дар ҳарорати 20 дақиқа нигоҳ доред. Сипас мо ҳарорати ҳароратро 180 ° C кам мекунем ва барои пӯшидани пухт давом медиҳем. Акнун мо аз варақаи нонпазӣ мебароем ва болишти буридаро буридаем. 4. Онро ба тарафи дигар бардоред, ба маринад ва реза кардани канори тарафи дигар дар як дақиқа 15 дақиқа сар кунед. 5. Вақте ки пои рост ба ҳама тарафҳо пухта мешавад, танобро хомӯш кунед. Мо тақрибан 20 дақиқа гӯшт медиҳем. 6. Гӯш аз гӯшти бо корд якбора бурида, ба чапи чапка бирезед. Лӯбиёи сабзро дар равған хоҳад равған олии хуб хоҳад буд.
Хизматҳо: 6