Довед дар кӯзаҳо бо картошка Рӯйхӯҷа хӯрокҳо чун паҳншавӣ ҳамчун хӯрокҳои мурғ паҳн. Сабаби он на танҳо он аст, ки мурғ як паррандаҳои равғанӣ аст, балки ҳамчунин гӯшт ва равған доранд бӯи бӯй ва таъми доранд. Бо вуҷуди ин, роҳҳои зиёде барои бартараф кардани ҳамаи камбудиҳо вуҷуд доранд ва табақе, Усули асосии он аст, ки пурра аз равған аз пораҳои гӯшти лӯбиё лаблабу ва пухта картошка, макарон, ва ғ.
Компонентњо:- 500 гр
- Картошка 6 дона.
- Сабзӣ 1 pc.
- Пиёз 1 дона.
- Сметана 2 tbsp. Бештар
- Офтобпараст равғани офтобпарастро тоза кард 2 tbsp. Бештар
- Заҳрогин хушк 1 tsp.
- Замин хоки хокистарӣ 1 рози
- Намак 1 tsp.
- Қадами 1 Барои тайёр кардани табақ шумо бояд қитъаи дӯзандагӣ, қариб 500 грамм, картошка, пиёз, сабзӣ, равғани растанӣ, сметана, тухмиҳои заҳрдор, хокаи гилин ва намак нӯшид.
- Қадами 2 Ба чарм дар якҷоягӣ бо пӯст ба қисмҳои хурди бурида буред.
- Қадами 3 Ба чарм дар як ШМШ frying гузошта, дар 2 tbsp бирезед. Бештар об, пӯсти равғанро бо як зарф пӯшонед ва дар оташе, ки хеле заиф аст, гузоред.
- Қадами 4 Пеш аз ҳама фарбеҳро кушода, ба чарх резед. Қуттиҳои гӯшт бояд бодиққат бошанд.
- Қадами 5 Пиёз ба пиёз ва биносту chop.
- Қадами 6 Пиёзро дар як ШМШ frying бо равғани растанӣ ва то нарм пӯшед.
- Қадами 7 Сабзӣ пок ва рехт дар grater coarse.
- Қадами 8 Иловаи сабзӣ ба пиёз.
- Қадами 9 Passer то сабзӣ мулоим.
- Қадами 10 Паҳн кардани картошка ва онҳоро ба мукааб бурида ҷудо кунед.
- Қадами 11 Ба картошка дар як косаи калон гузошта, бо ќаламфури, зира ва намак пошед, пиёз, сабзӣ ва сметана илова кунед.
- Қадами 12 Омехтаи омехта.
- Қадами 13 Ба картошка дар кӯзаҳо ва ё, масалан, дар як деги гузошта, ҷои барои гӯшт дар боло.
- Қадами 14 Дар болои картошка паҳн кардани мурғ.
- Қадами 15 Сарпӯши ковокро, дар танӯр гузошта ва барои 40 дақиқа тобистона гиред.