Зукчабои зуд дар Корея
Зукчини дорухои дар Корея бояд дар арсенси ҳар як хонашин бошад, ва ин дорухат ба мардоне, ки дӯст медоранд, мепурсанд. Ин хӯриш барои ҳар як табақ беҳтарин аст ва метавонад бо ягон хариди хӯрок харидорӣ кунад!
Мушакҳои зарурӣ:
- zucchini - 3 кг
- сабзӣ - 500 гр
- сирпиёз - 3 сар
- пиёз - 500 г
- Қаламфури шириниҳои Булғор - 6 адад
- кабудї
- Равғани ҷувор (офтобпараст) - 1 шиша
- намак - 2 tbsp. Бештар
- шакар - 200 г
- сиркои миз 9% - 200 гр
- ҷарима "Сабзӣ дар Корея" - 1 адад
Усулҳои тайёрӣ:
- Grate сабзӣ ва grate он дар Korean, то ки сабзӣ, дароз ва ҳамвор.
- Печак ва префиксҳо дар гиёҳҳои якхела.
- Пӯст ба қаламфури бурида ва пиёз бо лоғарҳои оҳанин, печида.
- Grate сирпиёз дар grater хуб ё chop дар blender.
- Ҳамаи компонентҳоро омехта, илова равған, илова сирко, ҳанут, бодиққат омехта (бењтараш бо дасти) ва дар ҷои хунук барои 3-4 соат гузошта. сабзавотро бурида
- Зукчини паҳншавӣ дар Корея дар шишаҳои хушк тоза, пӯшида ва стерилизатсия.
- Ба бонкҳо бодиққат кунед, баргардед, дар як яхмос гарм барои 24 соат истодаед.
Бонкҳои стерилизатсия бо zucchini дар Корея барои зимистон бояд ба андозаи 20 дақиқа барои ҳар як 0,5 литр бошад. Агар ҳаҷми банкаҳо зиёдтар бошад, барои 250 грамм дар оби ҷӯшон 5 дақиқа илова кунед.
Кортҳои маринас дар Корея
Ин як дорухат махсус барои зукчини садақа дар Корея аст, ки бо ёрии сиркои миз дар меъда зарар, вале бо сабзавот равған ва шарбати. Аз ин рӯ, чунин машғулият муфидтар ва бо витаминҳо аз ҳар як хӯрокворӣ харидорӣ карда мешавад, ки «пешгирӣ» -ро нобуд мекунад.
Мушакҳои зарурӣ:
- zucchini - 1,5 кг
- сабзӣ - 2 адад
- пиёз - 2 адад.
- равғани растанӣ - 150 мл
- Қаламрави Баҳри - 1 дона
- сирко себ - 1 tbsp. Бештар
- намак
- сирпиёз - 2 адад
- чошнии лимӯ - 1 tbsp. Бештар
Усулҳои тайёрӣ:
- Ҳамаи сабзавотро аз пӯст бардоред, тухмиҳои калон аз zucchini, агар ягон, ва селлюлоза дар қисмҳои хурди чап.
- Порчаҳоро ба saucepan резед, об резед ва ба напазед оваред.
- Зукчини дар як colander часпед, то шиша оби тамоми обро кашед.
- Пиёзро ба қисмҳои ним лоғар бурида, ва сабзӣ бо сабзӣ дар Корея.
- Равғани дар равған frying ва сабукфикрона пиёз пиёз ва сабзӣ.
- Гирифтани қаламфури Bulgarian ба иловаро борик ва илова ба сабзавот нимпўшад.
- Мавсими сабзавот бо сирпиёз, намак, ќаламфури, сирко ва чошнии лиму, бодиққат омехта ва дар як зарф барои якчанд дақиқа тарк кунед.
- Зукчини дар як косаи чуқур ва рехт як омехтаи сабзавоти пухта ва ҳанут, абрҳоро.
- Косаро бо як зарф ё филми озуқаворӣ фаро гиред ва дар ҳарорати хонагӣ то пурра хунук нигоҳ доред.
- Қуттиҳоро дар Куриё дар яхдон барои гузоштани шаб, ва дар бандҳои субҳ дар банкаҳо ва пӯшидани lids.