Аз хӯрокҳои мариновани ғалладиҳанда Дар ғизо, лӯбиё дар муддати тӯлонӣ, аз ҳафт ҳазор сол истифода бурда мешавад. Аммо пеш аз он ки онҳо тухмиҳои махсусро мехӯрданд - лӯбиё, ки аз пӯлодҳо буриданд. Бо вуҷуди ин, тақрибан аз се сол пеш Итолиё қарор дод, Он ошкор гардид, ки ин хеле болаззат аст, бинобар ин, мутахассисони соҳаи сабзавот ба парвариши навъҳои навъҳои навъҳои навъҳои боқимондаҳои пӯст ва болаззату болаззат ғизо мекарданд ва ин ниҳолро барои онҳо ба воя мерасонданд. Акнун лӯндаи сабз як чизи хеле маъмул ва дӯстдоштаи бисёр маҳсулот мебошад. Хизматрасонии осон, соддатарин, калорияи паст ва дар айни замон хеле болаззат аст. Чорабиниҳои махсуси лӯндаи сабз барои хонашинон он аст, ки он метавонад тамоми солро истифода барад. Дар тобистон - тару тоза, ва дар зимистон - яхкардашуда. Аксар вақт, лӯбиёи лӯбиё пухта ё пухта мешавад. Аммо аз он ба шумо метавонед омода ва snack аъло, ки ба картошка судак, ба kebab, ва ба дигар хӯрокҳои гӯштӣ хизмат. Ва танҳо дар назди арақ, лаблабуи қатор дар маринад - ин чизест, фавран, пеш аз ҳам бодиринг намак ва занбурўѓњо. Барои тайёр кардани ин ғизо хеле каме вақт мегузарад, аммо пас аз он бояд дар давоми 24 соат баста шавад.
Компонентњо:- Лӯбиёи сабз тару теппа 300 г
- Офтобпараст равған офтобпарастро тоза кард 3 tbsp. Бештар
- Сирко Ҷадвали 1 tbsp. Бештар
- Mustard Фаронса (бо ғалла) 2 tbsp. Бештар
- Шакар 1 tsp.
- Об 100 мл омехта карда шудааст
- Сирпиёз 1 гов
- Замин хоки хокистарӣ 1 рози
- Намак 2 пӯлод
- Қадами 1 Барои тайёр кардани хӯрок, лаблабуи тару тоза, равғани растанӣ, сирко, хардал бо ғалла ва ҳанут.
- Қадами 2 Барои маринад, 3 tablespoons якҷоя кунед. равғани растанӣ, 1 tbsp. сирко, 2 tbsp. хардал, 1 tsp. шакар, 100 мл оби сард судак, тавассути пахта, намак ва ќаламфури пахш карда мешаванд.
- Қадами 3 Лӯбҳо хуб шуста, ба оби ҷӯшида меафзояд ва барои 15-20 дақиқа судак, пояҳо бояд нарм шаванд.
- Қадами 4 Пас аз он, ковокии қаторро аз лӯбиёи пахта хориҷ кунед ва онҳоро калон кунед.
- Қадами 5 Лаблабуи қаторро дар як saucepan ҷойгир кунед, маринад ва маринатро барои як рӯзи дар яхдон ҷойгир кунед. Ҳамчун як хурди сард ё ҳамчун табақи равған хизмат кунед.