Пас, сафедаи зарурӣ барои ҷисми мо на фақат дар гӯш, тухм ва маҳсулоти ширӣ аст. Лаблабу ҳушдорро дар хотир нигоҳ доред. Ин ба шумо имкон намедиҳад, ки қуввати худро дар Лент ва талафоти гуногун дар менюи муқаррарӣ кунад. Хусусияти асосӣ ин аст, ки бо тасаввурот ба вай наздик шавед.
Рӯйхати зайл аст:
- Лаблабу чарб дар помидор
- Лӯбиё бо калмар
- Лӯбиё бо қаламфури ширин дар Гурҷистон
- Сабзавот дар сабки Африқо
100 г сабзӣ, 100 г решаи parsley, 150 г пиёз, 2 tbsp. юѓу равѓанњои сабзавот, баргњои бром, ќаламфури, намак.
Лӯбиёон напазед, сард. Пиёз ба ҳалқаҳо нисфи, сабзӣ ва parsley бурида - пахол ва дар равғани растанӣ барои 15 дақиқа мегузаранд. Иловаи помидор помидор, намак, ќаламфури, барг Бей, ба напазед оварад. Дар маринад натиҷа сард ва бо лӯбиён рехта мешавад.
Лӯбиё бо калмар
Қуттиҳои пӯст - 400 г, карам - 400 г, лӯбиёи хушк - 80 г, қаламфури, розмари, сирпиёз.
Дар шишабури фишор, ба лӯбиё, илова сир, намак, ќаламфури дар лўбиё, rosemary ва пухтан барои 40 дақиқа. Қисми лӯбиё боқимонда ва бо картошка mashed mashed ба шўр бо боқимондаҳои боқимонда илова кунед. Аллакай напазед барг карам, бурида ва илова ба лӯбиё. Қалам, бурида пора, fry бо равған ва сирпиёз барои се дақиқа, плаза паҳн ва лаблабу рехт.
Лӯбиё бо қаламфури ширин дар Гурҷистон
300 грамм лӯбиёи сурх, 300 грамм пиёз, 500 г қошуқи ширин, 1/4 пиёла равғани растанӣ, 2-3 tablespoons аз 6 фоиз сирко шароб, 3 дона сирпиёз, кабудӣ пиёз, кабудӣ кабуд (ихтиёрӣ), бодиён, киланро, 0,5-1 ќаламфури хоки tsp, намак.
Лаблаб дар оби хунук дар давоми 6-12 соат, ҳангоми зичкунӣ, 1-2 маротиба тағйир меёбад. Онро бишӯед, бо оби хунук резед, то он даме, ки сабзавотро фаро гиред, гармии гармро дар зери зарф то нарм кунед. Лӯбиё бояд боқӣ мемонад. Тавре, ки ҷӯшон ҷӯшон рехт оби ҷӯшон. Дар охири пухтупаз намак илова кунед. Вақте, ки лӯбиё омода аст, оби зиёдро резед. Пиёз пиёз ва бурида ба 2 tbsp. юѓу равғани растанї. Хориҷ қаламфури ширинро аз помидорҳо, тухмҳо ва бурида ба қисмҳои хурди. Напазед ба лӯбиё, на хунук, ба чап пошидани чуқур. Иловаи пиёз Браун, қаламфури тару тоза, равғани растанӣ, оби каме (1/3 коса) ва дар зери зарфе барои 5-7 дақиқа (то филфшакл мулоим) дар гармии мӯътадил илова кунед. Иловаи сирпиёз ва сабзавотро пахш кунед, ќаламфури сурх, сирко, намак, омехта ва дар оташ барои дигар дақиқа нигоҳ доред.
Сабзавот дар сабки Африқо
200 г лӯбиёи сабз, 100 г шарбати помидор, як хӯшаи parsley сабз, 30 г равғани растанӣ, сода, намак.
Зарфҳои лаблабаки сабз, пӯст, дар нисфи паҳнои бурида, дар оби ҷӯшон, ки дар он аввал намак пошед ва рози содаи нонпазӣ, ва напазед то пухта. Сабзии лўбиё, рехт равған ва равғани растанӣ ва барои 15-20 дақиқа дигар гармии каме пазед. Ҳангоми хизмат дар як миз, пошидани бисёр parsley бо наботот биносту бурида.