- шир - 4 шиша
- Фарш - 2 куб
- шакар - 1 шиша
- хушк омехта - 4 teaspoons
- орд - 9 Сталанов
- хокаи нонпазӣ - 1 қошуқи
- сода - 1 қошуқи
- намак - 1-уми. як spoonful
1. Ҷамъ кардани 4 CUPS шир, 2 адад тухм ва шакар дар як saucepan калон аст. Ба напазед биёед. Вақте, ки омехта гарм мешавад (вале на ҷӯш накунед), аз гармӣ дур кунед ва ба хунукӣ, қариб 30-45 дақиқа вақт гузоред. 2. Илова кардани хамиртуруш ва 3 пиёла орд. Абрҳоро дар омехтаи шир, пӯшед ва бигзор он барои 1 соат меояд. 3. Баъд аз 1 соат илова кардани хокаи нонпазӣ, сода, намак ва 1 шиша орд. Таркибҳои муттасили ҳамҷоягӣ кунед. 4. Равғанро дар нисфи тақсим кунед, дар ҷойҳои орд-дренажӣ ҷойгир кунед. Knead ба хамир барои 8-10 дақиқа, пас шакли косаи, фаро бо дастмоле ва бигзор он дар ҷои гарм барои 30-45 дақиқа меояд. Ҳаминро бо нисфи дигари санҷиш такрор кунед ё баъдтар истифода баред. 5. Оғозро то 200 дараҷа пешвоз гиред. 2 адад маснуоти равған дар як saucepan. Хориҷ аз хамир 1 см қабати. Ба зарфҳо бо диаметри 2,5 см буред. 6. Сипас косаҳоро дар нисфи пӯшед ва онҳоро дар пояҳои нонпазӣ ҷойгир кунед. Ягон пахш кунед. Бо боқимондаи санҷиш такрор кунед. Бо дастмоле пӯшед ва барои 30 дақиқа 45 дақиқа истода бошед. 15 дақиқа чойро барои дӯконҳо оред. Хориҷро аз танӯр ҷудо кунед ва фавран ба хизмат расонед.
Хизматҳо: 36