Ман мехоҳам, ки шумо аз дорухои Финляндия Mustikkapiirakka ба шумо дорухои хурди пешкаш! Ҳатто агар шумо дар оила оиладор набошед, боварӣ ҳосил кунед - ин торт бо шумо бо гармии анъанаҳои маҳаллӣ пӯшида хоҳад шуд ва ба оризии шимоли шимолӣ медиҳад.
Тайёрии он вақт хеле зиёд нест, аммо бичашонем, шуморо ба тӯҳфаи бебаҳо меорад, тамоми пинҳонгоҳи тирамоҳиро тарк мекунад.
Марҳилаи Step-by-step барои pie Finnish
Пас, чӣ ба шумо лозим аст, ки дар ангушти худ дошта бошед:
- Butter - 150 г
- Шакар - 150 г
- Тухм мурғ - 2 адад.
- Омехтаи гандум - 200 г
- Пухта кардани хокистар - 1 tsp.
- Сметана (25%) - 250 г
- Писта шакар - 50 г
- Эфирии Vanilla (vanillin) - 1 tsp.
- Blueberries ё Blueberries - 400 г
Якум, мо қабати болопўшро ба марра гузоштем. Сатҳи гармии мо 200 грамм аст. Беҳтарин ба даст овардани ҳамаи компонентҳо, ғайр аз сметана, барои як соат - як ва ним то анҷом.
Вақте ки ҳама чиз тайёр аст - мо ба озмоиш давом медиҳем. Барои ин корро, то равған нармшӯй бо як тухм ва шакар нармтар.
Сипас мо ордро партофта, онро бо омехтаи хокистарӣ ба омехта илова мекунем. Мо онро хуб омехта карда, онро дар шакли қаблан равған (26 см гирифтем) гузоштем. Мо хамирро дар болои он тақсим мекунем.
Вақте ки ҳама чиз тайёр аст, мо хамирро бо лӯбҳо рехтем (мо метавонем нахӯрем) дар болои хамир, то пойгоҳи мо ба воя нарасад. Ва он гоҳ мо онро то 15 дақиқа ба назди қабати болопӯш фиристодем.
Ин пеш аз пошидани коғаз ё кашонидани коғаз оид ба хамир аст, дар акси ҳол, деги шумо низ бо лӯбиё хоҳад буд!
Ливерпулии классикӣ ягон чизро ғайр аз ризқи пурмӯҳтавои кристаллӣ намегузорад. Аммо ман низ аз болои сими каме илова мекунам. Барои ин, ба 50 грамм равған дар grater равған (он беҳтар аст, ки grater сард хунук) ва бо 100 г орд ва миқдори ками шакар омехта. Ин омехта ба crumb ба rubbed ва дар яхдон барои 30 дақиқа гузошта.
Вақте, ки хамир дар танӯр аст, ва таназзули дар яхдон - мо ба пур кардан!
Барои ин, задани яхмос бо тухм дуюм, хокаи шакар ва гиёҳҳои гудохта.
Вақте ки 15 дақиқа гузашт, мо пойгоҳи худро аз танӯр ҷудо кардем. Ва мо ҳарорати ҳароратро 180 дараҷа паст мекунем. Буттамева пеш аз шуста дар тамоми олами хамир тақсим карда, бо омехтаи крем-тухм пур мешавад.
Агар шумо хоҳед, ки илова кардани нонпазӣ - ҳоло он вақт барои паҳн кардани он аз болои боло.
Мо тортро ба танӯр тақрибан 30 дақиқа фиристодем. Пеш аз он ки хизмат, картошка бо шакар ориз пошидан!
Тавре ки шумо қодир будед, боварӣ дошта бошед - пухтани хӯрокро хеле душвор намебинед ва бичашонем, ки бениҳоят бепарво набошанд ва ба шоми тирамоҳ эҳсос мекунанд.