Модаи ранга бо сабзавот Имрӯз мо дар як табақи ранг тайёр кардаем, ки ба дӯстдорони зебои Италия раво аст. Компонентҳои мӯътадили босамари компонентҳо дар таркиби якҷоя омехта шуданд: брокколи, нахуд, спанак, лимӯ, равғани зайтун, Parmesan, макарон ранги сабз ва гиёҳҳои Италия - ансамбли оддӣ. Барои намоиши тамошобобон ман тавсия медиҳам, ки бо Parmesan, баргҳои ширину тару тоза ва пошидани равғани зайтун.
Компонентњо:- 350 мл
- Картошка бодиринг 150 г
- Пиёзҳо 100 гр
- Маскарпоне панел 150 гр
- Пиесат Parmesan 85 г
- Lemon 1 pc.
- Spinach тару тоза 30 г
- Равғани зайтун 30 мл
- Девори баҳр 10 г
- Футураки гилин сиёҳ 3 г
- Омехтаи гиёҳҳои Италия 1 tsp.
- Қадами 1 Барои тайёр кардани макарон, шумо бояд ба равған, брокколи, нахўд сабз, лимӯ, равғанҳои зайтун, спанак, панели mascarpone ё дигар панирҳои мулоим, панир пармани, намак, ќаламфури сиёҳ, омехтаи гиёҳҳои итолиёвӣ лозим аст.
- Қадами 2 Заводи лимӯро хориҷ кунед (тақрибан 2 tsp) ва аз афшураи ним лимӯ ғун кунед (1 tbsp шарбат лозим аст).
- Қадами 3 Parmesan ба grater fine, ва mascarpone ба қисмҳо (барои он ки ба паҳн кардани макарон бештар осонтар).
- Қадами 4 Исматҳо баргҳо шуста ва бурида ба тасмаҳо.
- Қадами 5 Обро дар як saucepan напазед, илова кардани қошуқи намак ва рехтани макарон. Кукро мувофиқи дастурҳо ва 4 дақиқа пеш аз омодагӣ ба брокколи ва нахўд илова кунед. Пас аз 4 дақиқа, сабзавот ва макарон дар colander.
- Қадами 6 Дар як ШМШ, равғани зайтун рехт ва илова кардани омехтаи гиёҳҳои Италияӣ. Ҳангоме, ки шумо кушодани нури оҷили гиёҳҳоро ҳис кунед - ба макарон бо сабзавот рехтед.
- Қадами 7 Иловаи шарбати макарони ва лимӯ лимӯ, илова намак, илова parmesan, mascarpone, ќаламфури сиёҳ ва омехта.
- Қадами 8 Пас спирак, шӯр ва хизмат кунед.