Бо вуҷуди ин, оё имконпазир аст, ки шираи гов ба кӯдакони гов таъмин карда шавад?
Шир аз ҳар як намуди биологии инфиродӣ истеҳсол мешавад. Қисми он ба эҳтиёҷоти беназире, ки навъҳои ин намуди шакл ба таври қатъӣ мувофиқат мекунад - ва ҳеҷ чизи дигар. Ин аст, ки дар шири гов ин элементҳо ва моддаҳои барои гӯсола ва ба талаботи ғизо ва физиологии он зарурӣ вуҷуд доранд. Аммо эҳтиёҷоти кӯдак ва гӯсолаи онҳо якхела нест!
Биёед, ин вазъро дар инобат гирем. Гӯсола зуд зуд инкишоф меёбад. Он баъд аз таваллуди ӯ вақти каме мегирад ва ӯ аллакай пойҳояшро истода, қадамҳои шадиде ва қонеъро пеш мебарад. Ва пас аз як моҳ ва ним, вазни он ду баробар аст. Дар ду сол гӯсолае, ки мисли гӯсола ба назар намерасад. Аз рӯи андоза ва вазн, он ба калонсолон мувофиқ аст, илова бар ин, дар чунин синну сол, гӯсола метавонад аллакай тавлид карда тавонад.
Баланд бардоштани вазни он хеле зуд аст. Одатан, танҳо 5 моҳ, он меъёрҳояшонро ду баробар мекунад. Ба пойҳо ва рафтани кӯдак аллакай қобилият дорад, ки ба соли наздик наздик шавед. Дар айни замон, мағзи ками одам се баробар зиёд мешавад.
Бо афзоиши босуръати гӯсола чӣ бояд дастгирӣ карда шавад? Сафеда. Аз ин рӯ, он сафеда аст ва бо шири гов аст - гӯсола бояд вазнин ва миқдори миқдори зудро гирад.
Кӯдак ба таври ҷисмонӣ мисли гӯсола инкишоф намеёбад, аз ин рӯ, сафеда дар шири модар аст. Сатҳи сафеда дар шири инсон 3 маротиба камтар аз шири гов аст. Бо вуҷуди ин, протеин аз тарафи дигар моддаҳо ҷуброн карда мешавад, яъне кислотаҳои равғанӣ, ки барои рушди самарабахш ва суръатбахши мағзи кӯдак заруранд. Илова бар ин, таркиби шири модар ва гов дар шумораи намакҳои маъданӣ фарқ мекунад. Дар шири зан, онҳо амр ба андозаи хурдтаранд, зеро агар бисёре аз онҳо вуҷуд доранд - ин маънои онро дорад, ки танҳо як бори вазнин дар бораи гурдаҳо. Ва агар гӯсолае, ки ин тӯҳфаро интегратсия мекунад, кӯдакон хеле душвор хоҳанд буд - пас аз ҳама, гурдаҳо пас аз таваллуд инкишоф меёбад, онҳо барои чунин вазнҳо хеле заиф ҳастанд.
Аммо ин кофӣ дар фаровонӣ дар шир гов нест - ҳамин тавр он витаминҳо, зеро онҳо дар ҳақиқат ба гӯсола ниёз нест. Аммо дар шири модар як анбори маҷмӯа вуҷуд дорад! Ин ҳайратовар нест, чунки ҷисми афзояндаи кӯдакон ба онҳо хеле зиёд ниёз дорад.
Шахсе, ки пеш аз он ки асрҳои 18-умро намедонистанд, шир надодаанд, то ивази шир аз модараш истифода набаранд. Бо вуҷуди ин, вақте ки ин ҳақиқат маълум шуд, одамон аз роҳи роҳ берун баромаданд: онҳо ба ҳамшираи тармавӣ табдил ёфтанд. Пештар, дар ҳолатҳое, ки модараш кӯдакро бо шир, гов, буз ё ҳатто шири сиёҳ истифода бурд. Ва он танҳо дар соли 1762 буд, ки ёфтани шир ба ҷои шир ба модараш нодуруст буд ва барои ҷисми кӯдак намерасид. Баъд аз он, ба шарофати тадқиқот маълум шуд, ки сатҳи баланди сафеда дар шири гов нисбат ба шири инсон хеле баланд аст. Бинобар ин, шири гов ҳамчун ивазкунандаи сина истифода намешавад.
Майкл Андервуд, олиме, ки дар асри 18 машҳур аст, тавсия дод, ки модарони ҷавон ҳанӯз барои ширдиҳии кӯдак дар кори илмии худ дар бораи ғизои навзод кӯмак хоҳанд кард. Мувофиқи Underwood, шир бояд бо об ғарқ ва об пошида шавад - ин коҳиш додани сатҳи соддаи сафеда дар шири гов кӯмак мекунад. Чунин дорухат имкон дод, ки шир аз шири гов ба шир модар (дар табиат, танҳо дар робита бо таркиби сафеда) имконпазир бошад. Мувофиқи ин тарз, кӯдак метавонад пурра инкишоф ёбад, монанди он ки шир аз модараш хӯрд.
Илмҳои ҳозиразамон ба шумо имкон медиҳад, ки технологияҳои нав дар соҳаи саноати хурокӣ инкишоф диҳед. Ширкатҳо формулаҳои ширии махсусро, ки метавонанд шир сина иваз кунанд, кор мекунанд. Бисёр кӯшишҳо гузаронида шуданд. Бо вуҷуди ин, то имрӯз, чунин як омехтае ба вуҷуд наомадааст, ки бояд ба шири сина дар таркиби он баробар бошад. Гарчанде, ки дар тӯли сад соли охир олимон ба дастовардҳои зиёд ноил шуданд. Микроэлементҳо вуҷуд доранд, ки таркиби он то ҳадди имкон ба шири модар аст.
Бо вуҷуди ин, ҳар як модар бояд дар ёд дошта бошад: ҳеҷ гов, буз, ширчаи асп, ягон омехтаи шири сина кӯдакро иваз намекунад. Бинобар ин, ҳар зане, ки ҳанӯз ҳомиладор аст, бояд саломатии худро нигоҳ дорад, ва махсусан - барои парҳезӣ ва ҳолати системаи асаб. Ва сипас фарзанди шумо метавонад аз шир аз модараш хушнуд бошад, модараш метавонад аз наздикии кӯдаки худ, ки дар давоми ҳар як синамаконӣ ба воя расида, бо модар ва кӯдак пайваст шудан бо ангезаҳои мустаҳкам, гармии муҳаббат, муҳаббат ва ҳамдигарфаҳмии якдигарро аз даст медиҳад.