- Мевааш нон - 100 грамм
- Гилхок - 2 килограмм
- Равғани растанӣ - 100 Миллионерҳо
- Намак - - Барои тамиз
1. Якум, як мҳлули тару тоза (пӯлод пухта пухта мешавад, ки дар шакли гарм, ки дар гулӯла сард аст, ва агар он дар орди гандум пухта шавад, он як табақаи ҷолиб аст). 2. Аввалан, мо моҳиро шуста, онро аз тарозурҳо тоза мекунем, даруни садақаро тоза карда, сипас тақрибан се сантиметрро ба моҳӣ бурида бурдем. Пӯлодҳои парҳезишаванда бо об шуста мешаванд, рехтани об, пӯпакшакҳо ё дастмоле, ки мо моҳидиҳоро мекушоем ва намакинем. Шумо метавонед моҳвора барои пухтупаз истифода кунед. 3. Мо миқдори ками орди зироатҳоро дар зарф ё дар варақи коғаз рехтем. Бо ин мақсад ордии миёнабисозии миёнаҳол, агар агар каме сурх бошад, беҳтар аст, он беҳтар аст. Қуттиҳои моҳӣ дар орд ҷамъоварда шудаанд. 4. Мо равғанро ба қабати равған рехтем, сипас шалғамро шуста мекунем, ва пас аз пӯлодҳои пури моҳӣ дар шафати пошида, дарҳол оташро ба ҳисоби миёна кам кунед. Пеш аз он, ки решаҳои фишор рехтани фишор бо фарбеҳро пӯшанд. Баъди он ки тамоми ҷонибҳо бӯйро ба ҳам мепайвандад, мо онро ба рӯйхат ё варақи коғазӣ паҳн мекунем, то ки равғани заҳрдор ба он бирасад. Табақ тайёр аст.
Хизматҳо: 8