- Шароби сафед - 200 грамм
- Пиёз сафед - 1 адад
- Mussels - 1 Kilo
- Помидор - 2 адад
- Сирпиёз - 4 Slices
- Parsley, бастабандӣ - 1 адад
- Чили - 1 адад
- Thyme - Барои таъми (ихтиёрӣ)
- Намак, равғани зайтун, ќаламфури - Барои тамос
1. Мо пиёзро тоза мекунем ва онро бо ҳалқаҳо бурида медиҳем, ки нисфи лампаи гиларо буридаем. Дар суръати гармидиҳӣ, равғани зайтун рехт ва пиёз ва қаламфури мегузорем. Add yourmeme. 2. Биёед бо помидор мубориза барем. Мо помидорро (барои якчанд дақиқа blanch, онҳоро бо оби ҷӯшон бирезед), пас бодиққат пӯст пӯст ва хориҷ кардани тухмиҳо. Помидорро ба қисмҳои хурд буред. 3. Акнун помидор ва пиёзро тобут кунед, сирро илова кунед. Тақрибан ҳафт дақиқа дар гармии миёна. 4. Сипас мо дар шароб рехтем, ва чанд дақиқа биёед луч ва иловаҳои mussels. 3 дақиқа бештар, вале на бештар. Дар охири пухтупаз, илова ќаламфури ва намак. 5. Он беҳтар аст, ки ба хӯроки тайёр бо порчаҳои нон сафед хизмат кунед. Лутфан ресмон низ хуб аст.
Хизматҳо: 4